經過多年的發展，我國調料品行業渠道分布為三種：
一種是家庭渠道，無論是【嘉味調料品有限公司】主營的大賣場，還是社區便利店，菜市場的副食品店，都是屬於家庭渠道。
一種是食品加工采購渠道，也就是工業渠道。
還有一種就是餐飲渠道了。
三種渠道，家庭渠道和工業渠道在市場上都是占比百分之三十，而餐飲渠道，則是占比百分之四十。
根據產業信息網發布的《2014-2019年調味品行業發展現狀及投資戰略谘詢報告》指出：
截止到2012年，國內餐飲行業營業額已經連續24年保持兩位數的增長。
2012年行業營業額達到2.5萬億元，同比2000年增長447%（實際上增幅要更高，因為2000年餐飲行業收入還包括一部分住宿行業收入，而2010年以後的數據則不包含住宿行業收入）。
就算到了2013年，2014年，因為反腐的關係，餐飲行業大受影響，但整體餐飲行業還是有9%的增速，這意味著餐飲行業是一座不斷增長的金礦。
對於調料品企業來說，是至關重要的消費渠道。
很多中大型的調料品企業，都有設立專門的餐飲渠道部門，用來深耕餐飲行業，提升本公司在餐飲行業內的市場占有率。
【嘉味調料品有限公司】隻是一個中小型的調料品企業。
按照董輝明的規劃，在公司發展壯大到一定程度的情況，就會增加人手，成立相應的部門，進行全渠道的深耕！
但他沒想到，還沒有等他出手，餐飲行業就自己【爆量】了！
許多中小型的餐飲店鋪，大量采購【嘉味牌十三香】用來對他們的菜肴進行增香，就連外地的餐飲店鋪，都主動開車過來，或者是托人購買。
40g的【嘉味牌十三香】可能足夠讓一個家庭使用一段時間，但對於餐飲行業來說，可能就是一個晚上的用量！