陸雨晴看著江筱找出破壁機,又找出幾根火腿。
好奇的問江筱,“你要準備做什麽?”
“做個實驗。”
江筱道。
之前王婆的菜都是整個煮的菜,但是她記得自己給陳蒙蒙吃過一次肉夾饃,土豆絲夾在饃裏也能增加好感度。
說明王婆的菜並不局限於某種形態。
陸雨晴覺得看江筱做飯是一種享受,所以一直好奇的看著。
江筱把土豆豌豆蘿卜玉米以及火腿混合在一起,打成了泥,還挺多,一整個碗都裝不下,但是略有些稀,所以加了點玉米澱粉進去,味道調試後剛好。
然後溫水混合攪拌,麵團發酵半個小時,刷油擀麵,擀成四方形後,加餡兒包裹。
陸雨晴終於看出來了,“江筱!你是要做春卷啊!”
“對!”江筱點頭。
燒油8分熟。
裹好的春卷放下油鍋中炸,滋滋的聲音悅耳動聽。
酥黃色的皮一看就讓人很有食欲,劈裏啪啦下春卷皮可見的鼓了起來,最後硬邦邦的成為一條漂浮在油鍋上。
一份的食材足足做了三十個春卷。
還有最後一個西紅柿,江筱剁碎下鍋,加少許糖熬煮番茄醬。
陸雨晴饞的口水都流出來了。
“這太香了吧!”
這能拒絕金黃色的炸春卷呢!
江筱把春卷裝到盤子上,一個一個,形狀特別的統一,還做了個漂亮的擺盤,挨個淋上番茄汁。
因為做得多,陸雨晴夾了一塊兒,咬在唇齒清脆一聲響。
什麽神仙美味的春卷。
這些菜混合到一起,蔬菜的清甜,適量的調料。
加上番茄醬。
王婆的菜本身味道就很美妙,現在江筱不過是錦上添花。
“好吃吧……”江筱道。
“好吃,好吃好吃!”陸雨晴道,“但是今天做了會有用嗎?”
“等等。”江筱端上盤子,上了三樓敲門。