這個夜晚，整個大雜院都在肉香中入睡。
豬頭肉不好收拾，劉秀梅幹脆弄幹淨後整個下鍋鹵。
家裏調料不是很多，但因為多加了醬油，顏色味道也還不錯。
也幸好她娘家每一次來都會帶些農村出的這些自釀醬油、自釀醋之類的，不然就憑他們家供應本上的那些，一個月的量這一鍋就給造沒了！
豬頭鹵好之後，要先跟鹵水一起放涼，再裝起來放進大水缸裏，就能保證第二天不壞。
不然這天氣……肉放到第二天，還怕吃了拉肚子呢！
不過第二天一早，福家還沒來得及吃早飯，朱家又來了。
聽到說借的東西，福運來下意識的轉頭看向她媽，她活了兩輩子，還真是第一次聽說連鹵水也能借的呢！
“說什麽借，以我們兩家的關係，你拿去隨便用就好。”劉秀梅答應的十分爽快。
她這話倒也不是客氣。
這個天氣鹵水也不容易留，放了那麽多醬油、還加了點大料，真扔了也舍不得。
她本來計劃今天要不要鹵點素菜，朱家就先開了口。
主要是昨天福運來帶著豬頭回來的晚，家裏的東西實在有限，不然也不會單鹵個豬頭。
經過昨天晚上的事情，朱大嫂也自覺跟劉秀梅更熟悉了，她輕聲道：“我們家托人弄了些毛豆跟豆幹，還有家裏昨天晚上泡的海帶，可以鹵好大一鍋出來。”
“鹵水我就不客氣了，待會一樣東西給你們端一盤過來，就當是交換好了。”
主要是有了鹵水，弄出來的東西味更好，今天中午桌子上擺出來，也更有麵子。
劉秀梅暗自計算了一番，毛豆應季節、豆幹也常有供應，海帶雖然供應不多，但一張能泡不少。
真接了這些東西，倒也沒有讓朱家太吃虧，於是她更加爽快的答應了。
福滿江一家子昨天晚上也住在家裏，早飯後毛桂香就要帶著一家子回娘家，她說要回去孝敬父母……