到五月初，襄陽、鄧州一帶的麥子成熟，百姓爭分奪秒收割完畢。辛苦一年，王宵獵等待的收獲季節終於來臨。幾州從上到下，到處都洋溢著忙碌而歡快的氣息。
五月初三，王宵獵陪著汪若海到了鄧州城外。以後鄧州的政事，就交給汪若海，牛皋則到新野與邵淩一起，專心帶兵。不過鄧州除知州外的官吏，還是牛皋招募，聽王宵獵指揮。
牛皋帶人迎出城外，旁邊轉滿了本州的百姓。
上前敬禮畢。牛皋道：“今年風調雨順，冬麥喜獲豐收。本州父老欣喜異常，聚在這裏，一起歡迎製置入城。還有，往年夏稅從五月十五起收，不知今年如何？”
王宵獵道：“還是依往年慣例，五月十五起收。今年收糧稅，用的斛鬥都是官方統一製作，收時由官方監督。以前的斛麵等陋習，一並革除。”
聽了這話，周邊的百姓一起歡呼。
以前官府收稅，鄉裏是由裏正組織。如果數目不夠，由裏正補足。所以裏正這差役，真正的大戶是躲著的，一般由鄉裏富足而又沒有勢力的人家擔任。一任下來，許多都傾家**產。王宵獵改變常例，現在是官府直接派人征收，而且取消以前的陋習，人人高興。
以前收稅，數目是不明確的。除了正稅外，有五花八門的加稅。對於農民來說，國家規定的稅率其實作用不大，地方的加稅才是稅的大頭。
常見的加稅，如支移、折變、加耗、義倉，這基本各地皆有，數目或有不同。還有附加稅錢，如頭子錢，市例錢、起綱錢、縻費錢、使用錢等十幾種名目。此外收稅的時候，官方還會通過量具進行一定加收。如大鬥、鬥麵，便是被認可的惡例。
收稅的時候，官方使用大鬥，比規定的數目多收。鬥麵則是裝滿鬥後，繼續向上麵裝，形成一個小山包的樣子。僅鬥麵一項，就可以多收兩成。除此之外，還有呈樣、預借等不知道多少種名目。