行在，即皇帝出行的地方，又指南宋首都臨安。
因此這句話的前半句，“若想富，守定行在賣酒醋”，便是說的，在皇城腳下賣酒醋，是一件非常暴利的事情。
為何賣酒醋會很賺錢，這事兒也說來話長。
自古統治階級，都有控製酒醋的法令。
因為釀造酒醋的原料來自糧食，在農業生產力落後的時代，為了避免饑荒，控製糧食的過度消耗，也是必然的事情。
可實際上，這就是一件“隻許州官放火，不許百姓點燈”的操蛋事情。
所為的禁，也隻是禁的普通百姓。
達官顯貴們，酒醋不斷，奢靡成性。
到了趙宋之後，對於這事兒的管控更嚴厲，甚至便成了一樁賣買。
官家通過控製釀醋的主要原料糟酵，從而控製醋的產出。
讓醋成了和鹽、鐵一樣的收入來源。
可後來，這件事兒漸漸就變的離譜了。
管糟酵的人，不光限製醋戶獲取糟酵的渠道，又將那些十餘年積壓損壞的糟酵強行賣給醋戶。
到後來戰事吃緊，不僅糟酵價格上漲。
還要攤派給百姓們醋息錢、糟酵錢。
使得這些吃不上醋的窮苦百姓，還得負擔繁重的醋稅。
這麽一套組合拳下來，也讓酒醋價格高到離譜。
如此才有了那句“若想富，守定行在賣酒醋”。
販私醋與私酒，也成了大宋最賺錢的買之一。
至於後半句，“若要官，殺人放火受招安”。
好家夥，宋江直呼內行！
這簡直說到了招安派的心坎兒上了。
“吳學究，你這是在勸我招安嗎？”王倫問道。
吳用聞言，慌忙低下腦袋：“王頭領英明神武，自知這梁山今後該如何發展，此事也非吳用可以揣度的。
小生隻是竊以為，在梁山置辦酒醋作坊，聘請一些釀製酒醋的工匠過來，可以為我們梁山增加許多收入。”