樓下一陣躁動，弈世在頂層閉目養神，享受著侍女溫柔的按摩。
“公子，還是你厲害！這錢說賺就賺！”石大壯興致衝衝跑上來，滿麵紅光。
“下麵怎樣？”
“人太多了！廚子們都忙不過來，還好酒樓大，裝得下，一次最多來上百人，比俺管的兵還多。”
弈世輕笑，早就預料到這種結果，三天時間準備，找了一大堆的材料。
“賬本給我看看。”
“好嘞。”
一疊厚厚的小冊子送到他手上，笑意越來越濃。
啊，種田的快感當然是豐收的那一刻。
更爽的便是賺錢的時候，新買賬本已經寫滿許多也。
按照同行物價，一盤肉菜，賣十文錢，他了解過後秦平民一個月的收入。
普通農人不經商收入不高，一家人男的下地砍柴賣炭，女的在家織布養畜，偶爾會接點小活幹，仔細算下來大概有兩三兩銀子。
還得多虧汴江富饒風調雨順，外地禍亂波及不到淮地，如今的後秦大部分農人賺不到一兩銀子。
更何況土地兼並嚴重，佃戶很多，還有上交租子給地主，賺的更少。
酒樓時時刻刻處於爆滿狀態，今日主要目標為平民們，一樓桌凳全都換為四人座的小桌子，一層樓擺滿大約有四十張桌子。
一共三層，一百二十張桌子，平均每時辰最低有兩百人消費。
若都點一盤菜，每時辰兩千文到手，也就兩銀子。
當然，不可能隻有這一點，吃飯還得喝酒是吧，在門外吹的那麽吊，肯定要進來喝一頓。
吃的就是一個新鮮，他仍記得，前世餐飲品牌海底撈剛出的時候，每個店麵到高峰期都是滿人。
它好吃嗎？不一定，但對於沒吃過的人來說新鮮。
“嗯，這個收入，不錯。”弈世滿意點點頭。
“一個時辰兩兩銀子，一天就能賺好多好多。”燕鶯聽完弈世的分析兩眼一亮。