首頁 大唐,我成寵妹狂魔

第115章 美味的豬肉

蕭文斌向著後廚走去,李淵也跟了上去,他也想看看,蕭文斌到底能弄出來什麽樣的美味來。

雖然蕭文斌的養豬方式和他以前見到的百姓們的方式有點不一樣,但是他還是抱有一絲懷疑的太度。

畢竟他也是吃過豬肉的,對豬肉的味道到底怎麽樣,他還是知道的。

跟著蕭文斌一起來到後廚以後,李淵對著蕭文斌說道:

“文斌,你打算怎麽做,要做幾個菜出來?”

聽到他的問話,蕭文斌說道:

“老爺子,先保密,到時候你吃就知道了。”

其實蕭文斌自己心裏已經有了想法,他打算做豬血豆腐、秋葵炒豬耳、紅燒肉、秋葵炒肉、紅燒豬蹄最後加一個爆炒豬舌。

來到後廚以後,蕭文斌就吩咐廚子開始準備作料,蔥薑蒜這去腥三件套肯定是要的,接著就是蔥花、薑絲、蒜沫以及秋葵了,再就是八角、桂皮、花椒等這些原來當做中藥材來用的東西了。

一切準備就緒了以後,蕭文斌就開始準備做菜了,蕭文斌先做的是秋葵炒肉,因為沒有辣椒,所以他就隻能用秋葵替代了,反正也差不多,而且秋葵比辣椒好爽口一些。

蕭文斌讓廚子幫忙把豬肉切成筷子大小的長條狀,接著有把秋葵也切成絲。

蕭文斌先是倒了一些菜籽油,等油溫上來以後,就把蒜沫薑絲放了進去翻炒了起來,炒出香味以後就開始把瘦肉倒了進去,大火翻炒後,就是開始放鹽、醬油和一顆八角進去,最後又把秋葵絲也加入了進去。

又開始大火翻炒了起來,看時機差不多了以後,蕭文斌直接用鍋鏟上用手捏了一塊瘦肉放進了自己的嘴裏,嚐了一下後,感覺味道不錯,於是就直接出鍋。

接著蕭文斌又開始把處理好的豬舌用同樣的方法爆炒了一邊,最後又是同樣的動作,直接用手捏了一塊嚐了一下,確認好了以後,也直接出鍋了。