聞言,程錚也瞪大了眼睛,直勾勾地盯著江風。
“這個呀,紅燒肉隻是潮州最簡單的一道菜,算不上好吃。”
“上次,你們吃過牛肉火鍋,那個又辣又香,才是潮州最具風味的特色小吃。”
“但潮州的食物之所以這麽好吃,是有道理的。”
江風說到這裏的時候,頓了頓,特意看了一眼李廣等人的臉色。
果然,聽到這裏的時候,幾人臉上均露出好奇。
剛**州的時候,他就發現這裏的食物寡淡無味,很難吃。
於是,他就命人過濾鹽,得到提純的精鹽。
另外,他讓本土的客商同外地的客商往來,引進外地的辣椒進行種植。
此外,他還讓人從植物中榨取植物油。
若不是,這三步,做出來的菜飯為什麽能這麽好吃呢?
“老李,你有所不知,為了讓飯菜更香,我們從西域引進一種獨特的調料,叫辣椒。”
李廣聞言,疑惑道:“辣椒是何物?”
“就是你見過的火鍋上麵漂浮著的紅色東西。”
“你看,這個就是!”
江風指著其中一道菜,用筷子將裏麵紅色的辣椒夾出來。
這是一個方塊狀的紅色辣椒,鮮紅透亮,上麵還有油汁,看起來非常有飽腹感。
李斌直勾勾地盯著這紅色的辣椒。
在皇宮呆了十幾年,他竟然沒見過這東西。
皇宮裏,奇珍異寶無數,他竟然沒見過。
而在大乾,也從沒聽說過還有辣椒這樣的調味品。
“嚐嚐?”
江風見李斌直勾勾地盯著盤子裏的紅色辣椒,咽口水,試探問道。
“好!”
在好奇心的驅使下,李斌夾了一小塊,嚐了嚐。
最初始,他嚼了嚼,發現味道出奇的好,很香。
但越到後麵,他發現,這辣椒又刺激又辣,他的整個舌尖都麻木了。
“好辣!”