如今的食物營養豐富又健康，為了追求健康，市麵上大部分食材都選用植物蛋白替代動物蛋白，而且植物蛋白的獲取技術已經成熟，通過植物、微生物來獲取蛋白，這種方式在資源消耗和環境影響等方麵更加的高效環保。
張麟武家裏的冰箱儲存的預製菜品，基本上就是植物基食物，他如果在家裏不想出門，就會直接熱一份預製菜，口感嘛，和餐廳裏的味道不能說一模一樣，隻能說完全相同。
這種植物基食品說白了就是以大豆，小麥等等植物為原材料，通過加工，製作成和肉、蛋、奶有著相似口感的新型食物。日常食用植物基食品既能降低飽和脂肪酸和膽固醇攝入、又能給身體提供優質蛋白，至於身體還需要補充其他能量的話，市麵上還有多種植物基乳製品可供選擇。
當然傳統的明火炒菜做飯的方式依然存在，街邊的小店就像是藏在曲徑幽處盛開的鮮花，需要自己去尋找，隻不過找到了地方，就會發現前麵的人頭攢動，要等一頓現炒的小菜並不容易，這個時候就得自己找準時機去探尋了。
張麟武之前參觀過食品加工廠，機器人將新鮮的食材清洗完畢後一同放入巨大的口子裏，經過一道道工序，不斷地在傳送帶上流轉，最終從不同的通道裏出來，但同一條生產線上的產品味道都是一個樣的，他記得當時的工作人員和他介紹時表情頗為自豪，總結為：色香味全，營養均衡，精準品控，保質保量。
這些加工出來的食物口感與味道上都經過精心的調配，並不難吃，甚至可以說比大部分現做的飯菜都好吃，而且種類豐富多樣，西餐與中餐都有。
雖然同一道食物手工做的和機械生產的味道基本沒有太大區別，但前者是手工現做的，熱乎的氣息能讓他不由自主地開心，而且每一口吃到的味道都有細微差別；而後者，他一口咬下去，心情沒有絲毫波動，許是他心裏已經猜到他咬下去會是什麽味道，所以沒有一絲期待。