一千桌!
服務員一驚,這可是個大主顧啊,她可做不了主,連忙將酒店經理喊過來。
酒店經理是個身材豐滿的成熟女性,聽到蘇木這個要求之後也是驚呆了,這種事情他們酒店開業以來還是第一次遇到!
再看到蘇木拉的菜單之後,她更加淩亂不堪!
芝士焗鬆茸澳洲大龍蝦、鮑汁燕麥燴遼參、蔥爆深海斑球、酥皮銀鱈魚、五穀燴花膠海參、雪菜冬筍大黃魚、雞油花雕蒸帝王蟹……全是他們飯店的特色菜!
不過這麽大一筆訂單,利潤豐厚,不管怎麽樣一定都要接下來!
酒店經理躊躇著說道:“先生,您要預定一千桌海鮮大餐也不是不行,但我們需要時間準備!”
“您知道,我們沒有那麽多的存貨,一些原料甚至需要從海外空運,做菜的廚師也需要調集。”
“至少要三天之後才能開始為您烹飪,而且大概要兩天的時間才能做完!”
“畢竟為了保證菜品的質量與口感,某些菜沒辦法快速製作。”
她拿著計算器劈裏啪啦算了一陣,“而且,這一桌有二十多道菜,可不算便宜!”
“每桌88888元,一千桌就是8888萬,我可以做主抹了零頭,但也要8800萬!這個前期費用……”
“沒關係,我可以先付給你們十萬塊錢的意向金!”
蘇木想了想,“等你們開始送餐的時候我再付總金額的五分之一,剩下的錢等送完餐一塊付給你們!”
餐飲毛利潤都是一半以上,這筆買賣絕對大賺一筆,而且送完餐再付尾款這個要求也很合理。
至於賴賬,看這個人一頓飯花費幾萬塊的模樣,留的地址也是申城有名的高檔小區,不像是那種無聊的人!
真不行,到時候先送少量飯菜試探一下就是!
雖然有一定的風險,但經理還是咬咬牙十分高興地答應了,還貼心地拿了兩瓶台子兩條華子,裝進精美的禮品袋送給蘇木!