首頁 亂世災年:我打造世外桃源

第164章 四喜丸子和糖醋排骨

“娘生你養你,還不能拍你一下了?”

李氏瞪了二牛一眼,站起身來,對江大牛說道:

“上梁酒的事兒待會兒再說,現在該做晚飯了,今兒個要宴請小蘇姑娘,大牛你說吧,晚飯應該怎麽弄?”

是哦!

江大牛回過神來,今晚他們家還得請那位蘇姑娘吃個便飯呢,這菜式可不能再像平時那樣粗獷了。

平時留在他們家吃飯的白郎中和族老都是過慣了苦日子的人,所以江大牛他們家的菜式講究的就是大葷,什麽紅燒肉,肉片湯,蒜薹炒豬肉,菘菜燉肉坨子,鹹菜加點兒紅糖底蒸出來的鹹甜口扣肉……

總之是什麽油大就照著什麽做。

可是人蘇姑娘一看就出自大戶人家,再跟著他們吃這些大油大肥的菜,好像顯得他們家沒啥誠意啊。

“娘,給蘇姑娘做一個四喜丸子吧,這個菜式適合蘇姑娘,再來一個雞蛋羹,排骨蘿卜湯,其他的菜式照老規矩來弄!”

不過這個問題難不倒江大牛,他的腦子裏有的是菜譜,關鍵是原材料差了點兒。

幸好他們家這日子越過越紅火,今兒個江大牛便跟老爹一起咬牙買了五根排骨回來,這東西其實不貴,畢竟肉少油也少,在古代肉少油少的東西在大部分地方就值不上什麽價,所以城裏的肉鋪子隻賣八文錢一斤。

但是排骨它壓秤啊!

五根肋排,稱下來足足有七斤多,屠夫加了點兒瘦肉掛上算成了八斤,花了六十多文錢,害得江大山又被李氏好一頓教訓。

沒成想現在這幾根排骨倒是派上了用場。

人姑娘家的也不指望她跟著江大牛他們一起搶大肥肉吃,排骨正好,上麵的肉香,而且這玩意兒孩子也愛吃,本來就是江大牛買來準備做給二牛和三丫吃的。

“對了,再來一道糖醋排骨,那個肯定適合蘇姑娘的口味!”