“下官以前在老家是開麵館兒的，如若沈公子不嫌棄，下官願意一試！”
不等楊庭推薦，人群中的一位長相驃實的漢子開了腔。
“不嫌棄不嫌棄！敢問大人如何稱呼？”沈新年開心極了，一群人一起做飯的這個氣氛簡直好極了。
“他叫孫澤林，負責膳房，人稱孫膳正。”
楊庭樂嗬嗬地給沈新年介紹著：“孫膳正的麵食那可是深受咱們小皇子們的喜愛哪，沈公子您來的巧，正好你二人切磋切磋！”
“哈哈~楊主事您言重了，切磋不敢當，隻是讓他幫我個忙。”
沈新年說著，就把盆裏的麵一下子倒了出來，對著孫澤林說道：“孫膳正可會拉那細麵？”
“不敢稱會，沈公子要多細？”孫澤林袖子一擼，一副躍躍欲試的樣子。
沈新年微微一笑：“越細越好。”
麵坨留給了孫澤林，沈新年去找了一口看起來質地相當不錯的鐵鍋。
他記得上回在陶陶居第一次做土豆燒牛肉的時候，秦政並沒有在。
這麽好吃的菜堅決不能讓他錯過。
等燉上牛腩之後，沈新年又拿了些新的牛肉，找到了切五花肉的那把刀，將那塊上好的牛背脊肉細細地片出了許多片，和洋蔥一起鹵了起來。
因為他想到了吉野家的那個牛肉飯。
秦政給找的這幫人，從播種到切絲，幹事情極其認真負責。
那些洋蔥不光種的好，色澤鮮亮形狀規整，切開後也是鮮甜水脆，簡直是做牛肉飯的絕佳上品。
米飯蒸好以後，沈新年把禦膳房裏所有的小石鍋都給拿了出來，指揮著那些人一個一個地盛滿後又放進了蒸籠保溫，隨後就開始拌肉餡，忙得不亦樂乎。
“沈公子！您看這麵還行？”
孫澤林捧了一把剛拉好的細麵，眉開眼笑地找到沈新年。
不得不說，這孫澤林的手藝真是不輸沈新年吃的現代麵館裏的師傅，他拉出的麵又細又有彈性，還根根分明，沈新年高興壞了：“快！起鍋燒油！”