-五郎還不懂，歡場就是個逢場作戲的地方，因此對那女郎的大變臉十分鄙夷，依然黑著臉不容親近。
陳恪不禁苦笑，耐心的對五郎解釋說，這些女郎，連記女都不算，隻是陪你喝酒的小姐，人家的工作，隻是把你伺候舒坦了，讓你心情愉快的吃好這頓飯，你可別要求太高了。
五郎悶聲道：“我們兄弟獨處多自在，要這些鳥女郎在這廝混作甚？”
“嘿……”陳恪哭笑不得道：“你二十了呀，弟弟。”
“那又怎樣？”五郎瞪大眼道:“咱就不願挨著她。”
“算了算了，”陳恪擺擺手，示意那女郎退下，女郎雖然不舍，但五郎一瞪那雙牛眼，嚇得她花容失色，兔子似的躥掉了。
這時門簾挑起，幾個頭戴方頂樣頭巾、身穿紫衫、腳下絲鞋淨襪的酒店夥計，端著托盤進來。剛剛入門，就依次長聲道：“時令生果香藥八碟、鵝梨、柑橘、石榴、羊桃、黃杏……”“幹果子十碟，龍眼、榛子、鬆子、杏仁、胡桃……”“香藥八盞，甘草花，朱砂圓子，白術人參，橄欖花……”“雕花蜜煎八盤，雕花筍，蜜冬瓜魚兒，木瓜大段兒，雕花金橘……”““脯臘十碟，肉線條子，蝦臘，肉臘，酒醋肉……”
又寬又長的一張餐桌，轉眼便被擺得滿滿當當，令後人難以想象的是，這些都叫‘看盤’，意思是，主要不是用來吃的，而是擺著好看的。當然，你要吃也沒人攔著，但主菜上來後，肚子裏沒處塞可別後悔。
更叫後人無法想象的是，所有的碗碟器皿，每個人麵前的酒盅、酒壺、湯碗、淺碟，都是用精美的純銀打造。這一桌十幾人吃喝，所有的餐具加起來，怕得有幾百兩銀子，店家就這樣大大方方給客人使用。
其實又何止是在店裏吃飯，大酒樓見小酒店來打二三次酒，便敢借給它價值三五百兩的銀酒器皿，即使貧下市民、記館來店呼酒，酒樓也用銀器供送，有的連夜飲酒，第二天去取回，也不見丟失。偶有酒樓丟失銀器，文人就當成新鮮事情記錄下來……接著按照每位客人的喜好，酒店端上了十幾瓶酒，有遇仙樓特釀的玉液酒，亦有西鳳、劍南春之類的全國名酒，可惜就是沒有黃嬌……“兀那小哥，”宋端平問道：“你家酒店為何沒有我們家鄉的名酒黃嬌？”