人生旅途中，唯有記憶，沒有雜質，最純潔；唯有回憶，沒有摻假，最純真。
一個周六，我照例來到母親家裏，這是父親走後自己形成的習慣。剛進門，一眼就看見了放在水果盤裏這個時節最喜歡吃的、被我戲稱為“口香糖”的紅薯幹。外表黃橙橙，很誘人；內裏脆生生，增食欲。與母親說話的當兒，那盤紅薯幹被我吞下了好幾塊。世上隻有老媽好，老媽自是熟知孩兒的喜好和飲食習慣，抿著嘴，在一旁一個勁地說，這下，可解饞了。哦，紅薯，叫我如何不想它；哦，紅薯幹，叫我不能不想它。
紅薯，應該是它的學名，在老家都稱它地瓜，它屬於草木植物，秧子匍匐地麵，葉子可用作窩頭的作料，也是喂豬的食料，在秧子的護衛下，地層深處才是一嘟嚕一嘟嚕的果實。後來來到礦上，礦工兄弟來自五湖四海，紅薯，也就有了很多的叫法，番薯，山芋，都是它的別名。幼年時，記得老家是盛產紅薯的。那時，小學的校址就在本村，幾乎每個周六周日，我和弟弟放學回家，要根據母親的指引，到自家的田地裏，先是將細長、纏綿的你死我活、誰也離不開誰的秧子使勁地拽開，集中成堆，等到第二天母親再吆喝家人集中刨紅薯。待將紅薯從地層挖出，見到陽光以後，這時再看地裏的紅薯，像顆顆手雷蓄勢待發，似連在一起的山羊的奶子豐碩而健壯，也像成提的花生沉甸甸的。聽老人講，自然災害時期，這可是救命的糧食，活命的“稻草”呀。紅薯“出籠”，在大人們“磨刀霍霍”的聲響裏，紅薯被均勻地切成片，棋子般地撒落在田地裏。碰到極少數的紅瓤紅薯，刨紅薯的哥嫂們會就近找到水源，掬一泓清清流水，洗一塊紅薯，嘎吱嘎吱的咬起來，吃得津津有味。夜幕初上，金色的月光下，富含水分的紅薯滿地鮮亮生光，恰似白銀鋪地，更像是月亮的散落。