霜降時節,黃河流域白霜裹地,千裏沃野,熠熠閃光。早霜也叫“**霜”,因為正是**盛開時。霜,是一種美麗的存在,並且,它還衍生出另外的美麗,比如“霜葉紅於二月花”,北京的香山紅葉成為一時盛景。陸遊在《霜月》裏寫道“枯草霜花白,寒窗月新影”,寫出了霜的極美妙之處。蘇東坡也有詩雲“千樹掃作一番黃,隻有芙蓉獨自芳”,千樹的黃和芙蓉的紅,構成了秋的典型之美。
霜降交節時間在10月23日或24日。
中國的二十四節氣,往往有農作、養生和民俗文化的意義,霜降這個並不起眼的節氣,其實在這幾個方麵的意義都比較全。
一年中,終霜後到初霜前的一整段時間,叫無霜期。農作物的生長期與無霜期關係密切。無霜期愈長,生長期也愈長。凍則有霜,有時沒有霜稱為黑霜。“霜降殺百草”,“風刀霜劍嚴相逼”,嚴霜打過的植物,生機頓失。由於植株體內**因霜凍結成冰晶,蛋白質沉澱,細胞內的水分外滲,使原生質嚴重脫水而變質。初霜越早,對農作物的危害越大,“霜降前降霜,挑米如挑糠;霜降後降霜,稻穀打滿倉”。當然,霜打也可打出植物的好處來,很多蔬菜水果未經霜打味同嚼蠟,經霜後則食之如飴。
霜降時節,養生保健尤為重要,民諺曰“一年補透透,不如補霜降”。這時是慢性支氣管炎、慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍和老寒腿等疾病的多發和複發高峰期,應多吃梨、蘋果、白果、洋蔥、雪裏蕻等。防秋燥、防秋鬱、防寒涼是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口幹、唇幹、咽幹、便秘、皮膚幹燥等,因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意誌消沉、抑鬱,應適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等。對抵抗力差的老年人,應及時關注天氣,按時增減衣物,以免濕邪、寒邪入侵,導致生病。