首頁 四時花事:江南自然筆記

第179章 10月5日

10月5日

國慶七天假,每天都是秋高氣爽的天氣,可見天公也作美,正好踏秋了。這大約是一年中最好的時候,不冷也不熱,舒服宜人。

今晚八點多,正在小區裏麵散步呢,竟然停電了。整個小區裏麵一片漆黑,伴隨著人們的各種驚歎之聲。我們本來準備回家的,結果隻好繼續散步,一邊散步一邊等著電來。

桂花在黑暗中散發出愈發馥鬱的香氣呀。這個夜晚,又真是有福了。

10月6日

上午先生獨自出去辦事,結果回來時帶了半玻璃瓶桂花。前日裏我說了一句想做蜂蜜糖桂花吃,他倒記在心上了。我歡喜接過,心下隻覺得這便是老夫老妻不動聲色的浪漫了。

蜂蜜糖桂花的做法不難,隻是也要頗費些心思。把收集來的桂花用清水洗淨,再略略曬幹,然後再用鹽拌勻醃製,鹽是可以起到一個殺菌保鮮的作用。再然後就是一層蜂蜜一層桂花地在玻璃瓶裏交替放置,最後用蜂蜜封口,再把玻璃瓶密封。這樣放上一段時間,就可以吃了。當然不是直接吃,就是做糕點做小吃的時候,可以蘸著吃,會特別甜香。就算不吃,打開蓋子聞聞也是好的。蜂蜜糖桂花可以保持有一年不散的幽幽桂花香氣。

中午買了螃蟹,用薑末、蒜末還有醋一起蒸了20分鍾就可以吃。真的是吃螃蟹的季節了。“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。”螃蟹的吃法比較繁瑣,得有一份耐心。古代還有“蟹八件”專門用來吃螃蟹。現在不那麽講究,也要用小勺子和小剪刀。媽媽和先生都是個性比較漢子的,都不耐煩吃。末了吃完飯就我一個人還在細細地吃著。

玻璃瓶沒有蓋上蓋,裏麵的桂花盈盈散發出極清甜的香氣。就著香氣吃螃蟹,隻覺無比美味。“對茲佳品酬佳節,桂拂清風菊帶霜。”

拍了個照發上微博,花友評論:“桂香、菊黃、蟹肥,美美的秋天。”這也是我心中所想啊。秋天真美好。