韋正膳,先是拿出來兩把刀試了下刀鋒,然後道:“我做食物是全身心的投入其中,自己想給這個食物添加什麽樣的特色,就是以什麽樣的心情去做,人心靈的力量有時後是無窮盡的!”
“選材必需要精,這和煉器的精煉一樣,一塊垃圾的材煉無論你有多高的精煉技術,都不可能精煉出精金來,能精煉出精金的材料本身就具有靈性,當然如何挑選煉器的材料,這是你做為煉器堂的弟子應該具備的能力!”
說著韋正膳來到了一個鴨籠邊,籠中有幾十隻鴨子,因為韋正膳的到來,而開始嘎嘎的叫個不停!
這時韋正膳卻是閉上了眼睛,仿佛正在感悟著什麽,過了一會兒從籠中隔空抓出一隻鴨來,這隻鴨毛色健康,黝黑發亮,體形較之別的鴨子雄健得多,也許它不是鴨籠中最大的,但絕對是籠裏麵最健康最肥美的一隻!
抓出這隻最好的肥鴨後,韋正膳對薑逸峰和吳塵道:“但是有一點,可以借鑒,那就是用神識和內心,去感受材料的不同!”
說完隻見韋正膳開始對鴨進行去毛,凡間人們去毛的手法:是先將鴨殺死,然後放血,再用鬆香或開水燙勻淨後,再撥開鬆香或是開始拔毛,這樣的做法是還會有許多細毛殘留其上!
但韋正膳卻不是如此,他是直接活鴨開始拔,這要的做法好處是,能讓鴨因為拔毛的疼痛而讓血氣均勻的布滿全身,但做出來的鴨味道口感更好!
隻見韋正膳雙手翻飛,拔的飛快,轉眼間鴨毛就少了一半,並邊拔邊道:“選好材料後,加功的過程,也就是煉器時精煉的技術必須達到十分純熟的程度,如何來評判自己的技術已經當在純熟呢?”
說韋正膳已經處理完了鴨毛,隻見鴨還活著,除了皮膚上有著均勻的紅色外,竟然沒有一點點外傷,紅色是證明鴨的血液流滿了皮膚各處。