本幫菜是魔都菜的別稱，是吳越特色飲食文化的一個重要流派。
響油鱔絲、八寶鴨、醃篤鮮和紅燒劃水都是其中比較出名的幾個菜。
傅泰倒是想把所有的本幫菜都點一遍，但是想想自己隻有一個人，再看了麵前這四道菜的份量，他也就放棄了再點其他菜的想法，很認真地吃了起來。
對於這四道菜，傅泰比較滿意的自然是醃篤鮮。
這是本幫菜中具有代表性的菜色之一，采用醃肉、鮮肉和筍一起燉的湯。長時間的小火燜燉，使得食材的原味完全釋放出來了，臘香味、鮮肉味和筍鮮味融合在一起，不愧為“高湯之王”。
傅泰配著這湯，就直接吃了一碗的米飯進去，如果不是看著其他菜還沒有動一下，他甚至有可能再叫上一碗米飯。
不過傅泰注意到，自己吃到一半的時候，坐在自己對麵桌那個姑娘是怎麽一回事，為什麽也不點菜，也不吃飯，就是盯著自己。
對於這樣的情況，傅泰並不怎麽在意，他以前也遇到過這樣的事，這還算是好的，最少那位姑娘坐在了對麵桌，並沒有坐在自己麵前。
以前還有直接坐在自己麵前，用手撐著臉，含情脈脈看著自己吃飯的呢。
如果這都受不了，那傅泰就真不用吃飯了。
不過就在他準備吃一口魚尾的時候，突然像是感覺到了什麽似的，抬頭看了一眼進門的位置，發現有兩名年青人急匆匆地走了進來。
接著那兩名年青人就坐到了傅泰對麵的坐位上，擋住了那名女子的目光。
傅泰有些好奇地盯著那兩人，發現他們口袋裏似乎裝著什麽。
如果是在平時，傅泰可能一眼就看出了這幾位的打算，但是現在傅泰卻沒有辦法，他隻能側耳聽著那邊的對話，以此來得到一些信息。
聽到對方點著與自己一樣的菜，傅泰心中突然想到了這幾道菜的價格，他也沒有拿出碎玉飄雪盤來計算，隻是心中默算了一下，就得出了一個數據。