上好的五花肉，肥瘦相間，掛了糖色，蒸煮到足夠的火候，八角大料下的足，濃鬱的香氣撲鼻。
臨近午飯時分，饑腸轆轆的客人們看到這個那裏忍得住，站在那兩個大籠屜後麵的店夥計聲音響亮：
“十文錢的沒肉，可以加勺子肉湯，二十文的一個肉菜，三十文的兩個肉菜，米飯一文一碗，湯和鹹菜不要錢！”
能看到過去拿了牌子過去的，那夥計用木勺舀出來滿滿一勺，份量很足……
看到這些的客人，肚子餓姓子急的直接坐下交錢吃飯，有那精細些的在那裏盤算，這一碗肉少說二兩左右，如今這豬肉都要五十幾文六十文一斤，單這肉就實惠的很，何況人家做的細致用心，這工本錢又是多少，米早就十幾文一鬥了，一文一碗也實在。
再說，能來這邊逛街買東西，不是各處的富貴閑人，就是城外過來辦貨采買的，誰還差這十文二十文的，坐下吃吧！
十文錢的素菜也有兩樣，那湯和鹹菜同樣是不花錢，本以為這湯沒準就是個醬油水，誰想到舀出來喝，卻是熬出來的骨頭湯，這鹹菜細細切絲，又用醋泡了泡，也爽口異常。
更關鍵的是那桌椅擦拭的潔淨，碗筷也是幹淨，用過的木盤碗碟送到外麵去洗，也有人跟著過去看了，居然是擦拭之後，用滾水再浸泡一次，幹淨的不能再幹淨了。
那就坐下吃吧，素菜炒的地道，那油炸丸子外酥裏嫩，勾芡的酸甜汁爽口開胃，那紅燒肉入口極化，滿嘴濃香，更別說那用骨頭熬的湯水鮮香，灑了醋的細絲鹹菜酸鹹合度，米飯也噴香，淘米用心粒粒飽滿。
花錢不多，吃的卻是館子的味道，外麵寒風凜冽，進這美味館喝口熱湯水，吃個舒心的飯菜，肚子飽了，渾身暖洋洋的舒坦。
臨近中午，南街，甚至是周圍的路人都被那些散發傳單的漢子招攬來美味館，隻要他走進其中，很少有不坐下來吃飯的。