魯膾居是曲阜一座很有名的酒館。這時的建築還多是平房建築，反正土地有的是，建樓所耗較之平地起房要麻煩的多，所以樓宇不多。而魯膾居卻別出心裁，建了一幢三層高樓，第一層有牆有壁，冬夏皆宜。第二層隻是以木板隔斷成兩個大房間，第三層則隻有柱子和頂蓋，四壁敞開，猶如二樓上邊的一個亭子。站在這亭中放眼望去，魯城風光盡入眼底。尤其是下雨下雪、春陽夕照的時光，城中景色更是美不勝收。
豪門大戶人家都備用自己的酒宴廳，又蓄有家伎可歌舞助興，所以宴請客人少有到酒館中去的，但是魯膾居的生意仍然最為紅火。不止是往客商喜歡來，本地富戶豪紳也喜歡到魯膾居來，隻因為這裏烹製的食物精美，別說城中別處的酒肆比不得，就是豪門世家的廚子也比不了，所以季孫斯宴客，便把地點訂到了這裏。
堂上坐的多是世家公子，這些人平素就常在一起飲酒作樂，此番季孫斯出麵邀請的是那個據說以兩百人打敗大盜展蹠的吳國公子，人皆言此人武勇無敵，而且此人還懂奇巧之術，大家現在都棄了楊柳枝，改用牙刷刷牙，聽說這牙刷就是出自他的創意。對這樣一個人，誰不懷有好奇之心，這些世家公子們都想見識見識這位人物，自然一請就到。
春秋時的酒肆，還不太講究私密姓，登上二樓，是寬闊的敞開式房間，屋子裏有些貫通一至三樓的巨大木柱，中間一個寬道，兩側是略高於地麵幾分的木質平台，平台上鋪著涼席，放著十來張矮腿的幾案，客人們在此飲酒時，一人一桌，據席而坐，中間寬闊的通道還可以邀請舞伎伴舞。
舞伎可以自帶，也可以在宴會前由酒店代為邀請，這時是有一些以表演歌舞牟生的團體的，這些團體大多都是自願的組合，組團表演，盈利根據各人的名氣和受歡迎的程度，按事先說好的比例分配。如果歌舞伎們有人被客人相中，自願與人歡好的，那纏頭之資就歸個人所有了，說起來也算公平。