商鋪的開張成功緩解了罷市帶來的負麵影響，由於第一日的半價酬賓，城中竟然掀起了一輪購物狂潮，尤其以吃和穿上為首。首批看張的二十鋪麵顯然不夠用，郭師爺組織人手很快又開起了十間鋪麵，又由於人手緊張，周麻子便被調到一間糧油鋪子做執事。
與當地出售米麵的單一鋪麵所不同的是，郭師爺為了節省開支而將米麵糧油食鹽歸並到一起售賣。如此一來，效果反倒出奇的好，既方便了百姓又節約了成本。
俗話說民以食為天，周麻子被委派管理太原城中第一所大型綜合性的米麵糧油食鹽鋪子，也是郭師爺對他的重視。周麻子為此沾沾自喜，還頗為得意，更重要的是每月的薪酬又漲了五兩，這等收入擱在以往連想都不敢想，如今卻切切實實的存在，因此他下定決心，死心塌地的跟著大將軍幹。
周麻子一經上任便將整件米麵糧油鋪子拾掇的井井有條，任何一樣貨物放在哪裏，有多少存貨，成本多少，售賣單價多少，全部了然於胸。開張三日，周麻子所負責的鋪子也是所有鋪子裏唯一一間盈利的鋪子。
這日一早，周麻子天蒙蒙亮便起來了，指揮著小夥計們卸門板，擺放好將要售賣的米麵糧油以及食鹽。誰知剛剛開門，百姓們便蜂擁而至，將整間鋪子堵得水泄不通，客源廣進，生意興隆，周麻子打盹做夢等能笑醒，嘴巴一整天都咧開到耳朵跟上，滿臉的麻子點擠在一起也似開了花一般，要多難看有多難看。
心情好了態度也殷勤起來，這在曾經的地痞無賴身上簡直是不可想象的。一位顫巍巍的老者手裏提著米袋子顯然是擠不過人群中的年輕後生們，排了半晌竟然還維持在原地擠不進去，急的直轉圈。
“老丈，老丈來這裏！”
老者狐疑的看著周麻子，指指自己。“後生在喚俺？”