上官鐵大喜，對卡八讚賞有加。卡八心中惶恐，心說這才哪到哪啊。我可是準備要建立一個商業帝國，這才一個小小酒樓，哪裏擔當得起公子這樣誇獎。
他不敢怠慢，將此樓買賣的過程告知上官鐵，問上官鐵對酒樓開業和以後的生意有何吩咐。
上官鐵道：“這等小事，一切由你做主，但是我隻有一個要求，一定要請好的大廚，不惜出永安城最高價也要把最好的大廚請來，我們要做就要做永安城最好的酒樓。至於酒樓主人，先不要說我的名字。
上官鐵通過鐵血馬場，嚐到了當神秘老板的樂趣。站在幕後，看別人拚命幹活，自已悶聲發大財，有時候更有樂趣。
卡八其實最希望上官鐵這樣放權，他過去做事，總是要給不懂生意的主人早請示晚匯報，當主人不懂裝懂和他辯論時，他還要磨破嘴皮子解釋，現在上官鐵完全放權。他心裏極是高興。
上官鐵也沒叫江雨閑著，他叫江雨以每月三塊銀幣的高價招聘身材魁梧高大的習武者，並且還管吃管住。境界最少要達到初武中級，身高不得低於一米九。不得超過二十五歲。
永安城最不缺的是人，此城中貧富相差極大，百分之九十都是窮人。因為門派眾多，時常發生搶劫殺人火並之事，所以幾乎每個永安城的男人都自小習武，是個尚武大城。
此告示一出足有上萬身材高大的窮人來應聘。上官鐵親自挑選，從萬人中選出一百名窮苦習武的年輕人。教給他們幾式碎石拳讓他們勤加練習。又在遠香樓外的空地上蓋起了和遠香樓風格相似的古色古香的房舍供離家遠的人居住。
上官鐵招這些人的目的是為了安全，這麽大的酒樓若隻靠裏麵的新招的小二維持酒樓安全肯定不行，招這些身材高大的習武者來，一是為了震懾，二是為了將來做大事所需要大量人手先儲備基礎。