劉震雷道：“好，我這次去山東請何神醫，一路來往奔波，為怕耽誤正事，都好多天了，還沒有喝過酒，今日就陪同譚大人喝上幾杯。”
大家都說好，一行人也就在夜色下走出瀏陽會館，來到了天安門戶部街上的月盛齋馬家老鋪。
月盛齋的老板姓馬，其祖上最初做香料生意，在元朝時自江南來京。曆經幾百年的發展，也就在北京城紮下了根。到了清朝乾隆年間，馬家有人在禮部當差收拾供桌。每每祭祀過後，總能夠分一些皇宮裏禦膳房製作的祭祀供品，拿回家來食用。供品中有一道醬羊肉，馬家人愛吃，多次嚐試著去做，總達不到宮裏的口味。
好賴馬家也是有心人，再加上本身就是做香料生意出身，於是也就分析出祭祀供品的各種配製原料。又多次懇請禦膳房廚師指點，也就做出了比宮廷禦膳房還要可口味美的醬羊肉。
馬家人的醬羊肉，街坊四鄰廣受好評，特別是那禮部當差的人，更是攛弄著馬家買了幾間房，也就在戶部街上開起了館子，專賣醬羊肉。
馬家做過香料生意，更加懂得香料使用的調配，比如這春夏秋冬四季不同，那煮製醬羊肉的配料，也就要根據季節的變換，采用的配料也就要有所不同。由此，這馬家老鋪的醬羊肉，也就口味好，營養價值高，從而名滿京城，自然生意很是紅火。
馬家老鋪到了光緒皇帝的時候，慈禧老佛爺和光緒皇帝都愛吃醬羊肉。馬家老鋪距離皇宮最近，醬羊肉的飄香，時常讓宮裏的人流口水。於是，皇宮裏特意給馬家賜了出入皇宮的腰牌，每日裏，都要宮中送醬羊肉。自此朝廷皇宮，也就成為了馬家老鋪最大的客戶。
今日譚嗣同來馬家老鋪，一是吃肉喝酒；二也是要把三十味安心絕夢粥煮製好後，要通過馬家皇宮裏送醬羊肉的機會，給光緒皇帝送去。這樣也好遮掩老佛爺和榮祿一夥守舊大臣眼目，有助於光緒皇帝的身體早日康複。