待得楊綺這番話落下之後，秀兒領著丫鬟們端著木盤走來，木盤上整整齊齊的堆放著泛著白光的銀子，楊阿五站了起來將木盤交給朱邦耀說道：“辛苦朱總廚了。”
朱邦耀雙手接過木盤，緩緩說道：“多謝老爺，多謝夫人。”
楊阿五又將木盤交給林遠及賈青，最後又遞給了劉老三及黃世英等四人。待得眾人重新落座以後，楊綺看著朱邦耀，林遠三人說道：“這一年以來酒樓的生意蒸蒸日盛，有賴於你們三人努力，如今炒菜受到人們的歡迎，也是你們的功勞，盡管長安城內有人模仿我們酒樓的炒菜，但是菜品色香味等不如我們蘭陵酒樓，所以希望你們繼續努力，多創新一些新的樣式來，這樣才會受到人們的喜歡。”
林遠，賈青三人抱拳說道：“吾等一定會努力創作出新的菜品出來，不辜負老爺及夫人的期望。”
三人落座以後，楊綺看著劉老三說道：“這一年劉老也辛苦了，火爐，煤球都有賴於你的指揮調度，我敬你一碗。”
劉老三端起酒碗說道：“多謝老爺。”
劉老三落座以後，楊綺看著黃世英，賀慶春，白小六及崔老七說道：“你們黃河四害自從投靠以來，倒也兢兢業業，這一年以來看守作坊也是勞苦功高，我敬你們一碗，望爾等來年繼續努力。”
黃世英四人站了起來說道：“小人等多謝老爺。”
年終獎發放到位以後，楊綺端起酒碗說道：“今日是家宴，諸位不必客氣，盡管大口吃肉大碗喝酒，莫要拘束。”
這番話落下以後，眾人之前的拘謹也漸漸消失，開懷暢飲，談笑自若，自不必多說。
酒過三巡以後，楊綺說道：“如今距離元日就剩下兩天了，來年希望爾等繼續努力，作坊內的事情依舊由秀兒負責，火爐，煤球製作依舊由劉老三負責，酒樓就靠朱邦耀你們三人，希望你們再接再厲多做一些其他新市菜品，作坊內的護衛一事就靠黃世英你們四人了。”