01
廚房在一道用紅磚砌成的矮牆後，一個小小的院子裏。
廚房並不小，門窗卻很少。
廚房裏燈火明亮，院子裏卻很黑暗，隻有一點點從那兩扇小小的門窗中漏出來的燈光，剛好照在一個坐在門外一張竹椅的人身上。
廚房裏的人好像不少，院子裏卻隻有坐在竹椅上的這個人。
連一蓮和穿紅裙的姑娘從矮牆外溜到院子裏來時，火爆腰花的香氣已經嗅不到了。
因為一盤剛炒好的火爆腰花，已經被人倒進了陰溝裏。
剛炒好的火爆腰花，本來是應該倒進人肚子裏去的，為什麽要倒進陰溝？
因為有個人把這盤腰花端了出來，送到坐在竹椅上的這個人麵前，這個人嗅了嗅，歎了口氣，就把它倒進了陰溝。
這盤腰花本來炒得並不壞，連一蓮和穿紅裙的姑娘都認為很香。
可是這個人在嗅著它的時候，臉上的表情卻好像在嗅一大盤狗屎。
這個人長得瘦小枯幹，看起來總是愁眉苦臉，好像天下每個人都欠了他幾千兩銀子沒有還，又好像被廚房裏的油煙氣熏得隨時都會吐出來。
他皺著眉，歎著氣，道：“這盤子裏裝著的是什麽東西？”
炒菜的大師父道：“是火爆腰花。”
這個人又歎了口氣，道：“這不是火爆腰花，隻不過是盤腰花著了火。”
所以一盤剛炒好的火爆腰花就被倒進了陰溝。
這個人歎著氣，慢慢地站起來，慢慢地走進了廚房，過了半晌廚房裏又傳出火爆腰花的香氣，這次的香氣，果然有點不同。
連一蓮也說不出究竟是什麽地方不同，隻不過剛才她嗅到那盤腰花香氣的時候，雖覺得很香，卻沒有想吃的意思。
因為她肚子根本不餓。
可是這次她嗅到火爆腰花香氣的時候，雖然不餓，還是流出了口水。
這個瘦小枯幹、愁眉苦臉、嗅到廚房裏油煙氣就會想吐的人，原來是位手藝奇高的名廚。