在村民的幫助下，張穆找到了幾個家中種植了很多蔬菜的農戶。
他去地裏看了看，蔬菜的長勢都不錯，隻是品種比較少，眾人所種的蔬菜種類都一樣，遠沒有現代的蔬菜種類繁多。
這個時代本就還有很多蔬菜糧食沒有被發現，而且所種植的蔬菜也很有季節性。
並不像現代，任何季節都能夠找到自己想吃的蔬菜。
他知道現代有大棚種植，在這個時代弄出大鵬種植可不是一件容易的事情，他也不想費這份力氣。
“村裏種植的蔬菜都不錯，特別是種植的比較多的幾家，所種蔬菜數量都不少。”
“我準備在長安城開一個餐館，等開業後定然需要不少的食材，不知幾位是否願意將這地裏的菜賣給我？”
張穆在田裏查看蔬菜長勢情況的時候，那幾家的村民都跟在他的身邊，他們都很想知道張穆要不要他們的菜。
他們本以為張穆隻是買一些菜回去吃，需要長期供應，但是每日所需的數量不會太大。
他們想著張穆能夠定下其中一家的菜也就足夠了，這會張穆這意思卻是準備將這幾家的菜都給定下，這讓眾人心中有些驚喜。
但同時他們也有些不太敢相信張穆真的需要這麽多的菜，其中一人小心的問道：“公子，我們這幾家的菜，您都要嗎？”
“都要，不過我現在還不確定每天需要多少，等開業以後，我再告訴你們每日給我送多少過去。”
這幾家的菜也隻是相對於其他人來說種的多一些，但也沒有多到他消化不了的程度。
畢竟菜不值錢，大家多種一些也不過就是補貼家用而已，大多也就種在房前屋後，也因為這樣才能夠在蝗蟲來的時候將這些菜保下來。
這個時代家家戶戶都種的有菜，百姓都不會買菜吃，而大家士族，或者是有錢人又有自己的莊子田地，也不需要買。