老刀麵露驚訝,卻又平複,他問:“您說四天王,我不太明白,我們來這兒就是為了散心,您說的寶貝,指的是……”
“就是建房的木頭,全是酸梨木,確實值錢,不過,這些都是文物,我們四個老頭,隻是替國家守著文物。”
“那麽四天王,就是你們四位了?”
“沒錯,所以來天盛穀,要麽為了酸梨木,要麽為四天王,總有一圖。”
“您要這麽說,我們的目標也很明確,就是為了四天王的廚藝,誰不喜歡吃呢?”
“你這個娃娃,說話討喜。”胖老頭咧嘴樂了:“走,給你們開開眼。”
他帶著四人,進了其中一棟木屋,屋子裏隻有一座老式的銅皮火爐,和一張長條木桌。
桌子上堆滿了各種各樣精巧的廚具,有一些,四人從沒見過。
在屋子一角,有一口瓦缸,胖老頭走到瓦缸前,不知從哪摸出一條水淋淋的豬腸膜,套在胳膊上,將手伸入黑漆漆的缸中。
“嘶嘶”聲響起片刻,他抬起插入缸中的手。
隻見一條青色大蛇,將胖老頭整條胳膊吞入大半,身體被撐得暴漲一圈,當胖老頭攥起拳頭,青蛇再也無力吞入半寸,一張嘴時開時閉,進退不得。
胖老頭不慌不忙道:“這叫‘崩蛇皮’,是烤蛇肉的根本。”
說罷,他不慌不忙的用另一隻手點著火爐,又在爐膛內灑了些木屑,隻見火舌吞吐,一股奇異的木頭香味彌散開來。
“咱這兒吃的東西,為啥和別地兒不一樣?就是因為做的手法不同。”
說罷,老頭從桌子上拿起一把猶如鷹爪的鉤形小刀,刀口精光閃閃,異常鋒利。
尖頭輕輕刺入青蛇下顎,鮮血湧出,順胳膊流淌。青蛇雖痛,卻動彈不得。
“烤蛇肉的根本,就在於速度,所以剝皮的速度,是決定口感的關鍵。”說罷,由下往上在蛇腹開了個口子。