首頁 【聞香榭】係列3《沉香夢醒》

(三)

天氣越發得冷了,一大早,竟然下起了小冰晶,發出動聽的沙沙聲。沫兒的凍瘡早已痊愈,見到下雪興奮得像個摘到水果的猴子,吱吱叫著上躥下跳。

婉娘取出兩件棉衣,文清聽話地換上了,沫兒卻稱自己不冷,堅持要穿雪兒布莊做的那件湖藍色華文錦長袍。其實他是覺得棉衣太臃腫,不如那件漂亮。

婉娘也不去管他,隻說“小心凍瘡複發。”

已經過去幾天了,婉娘似乎忘了小安和二胖所求香粉一事。文清忍不住提醒道:“小安快要來取香粉了。”

婉娘道:“我們今天先休息一天,明天做歡宜香。”沫兒頓時歡呼雀躍。

三人吃了早飯,婉娘換上胡服,也不乘馬車,步行上街。初冬的街上,神都洛陽另有一番景象。各家店鋪都卯足了勁,要在這個冬天大賺一筆,各種吃的玩的用的都擺了出來。琳琅滿目的貨物,花花綠綠的招牌,悠閑的人群,加上沙沙作響的小冰晶助興,非但不覺得寒冷,反而感到一種別樣的溫馨。

剛走到新中橋,沫兒立馬拔不動腳了。橋頭柳樹下搭著一個簡易的棚子,下麵支著一口大鍋,肉湯翻滾,油層紅亮,大塊的牛骨頭冒著熱氣,周圍浸著滿滿的豆腐串子。說是豆腐串子,實際壓得薄薄的豆腐幹,先切成巴掌大的菱形放油鍋裏炸至微黃,再將菱形中間細細地切成一條條的絲,但不能切斷,重新過了油之後放在肉湯裏浸著,直到肉湯裏的香味全部滲入。吃的時候用細竹簽串了,再對折,細長的豆腐絲便在竹簽上拱起,盛開成一朵花的形狀。慢慢咬上一口,豆腐的清香和濃鬱的肉香融在一起,湯汁流出,滿口餘香,是冬日孩子們最愛的街頭小吃。

豆腐串生意很好,六七個半大的孩子將大鍋圍得水泄不通。賣豆腐串子的老婆婆用竹簽串了一串遞出去,和藹道:“不要擠,不要擠。小心火呀。”