在何老頭狐疑的眼光中，呂布把自己費了大勁兒采集好的野生小番茄以及托人去蜀地購買的黑辣椒拿了出來，今天準備大顯身手。
正統番茄應該是明朝時期才傳入民間的，呂布的這種小番茄，在這個時代被認知於野果，成熟了即食，百姓們沒想到此物能夠用來炒菜，隻是呂布過早發現並利用了它們。
“老爺，這是何物？”何老不解，指著呂布布袋裏的黑色辣椒。
“我也不知其是何物，不過有辛辣之味，我決定用它來配合炒菜。”呂布道。
“這……”何老無言。
呂布又說道：“你無需多言，隻需看戲便好，一切我自有分寸。”
呂布又問：“我們府裏有沒有油？”
何老一愣，說到：“油是什麽？”
呂布一愣，才想起來古時候是沒有“油”這種稱呼的，一般都稱之為“膏”，所以這才有了搜刮民脂民膏的說法。
“額，我是說有沒有豬膏。”呂布想了想，有些別扭的說道。
“豬膏？有，在這裏。”
何老聞言，連忙端了一個陶罐給他。
呂布見此，點了點頭。
“老爺您要豬膏做什麽？您一般都用胡膏，乃胡麻煉製而出，這個東西是我們下人才會用來做菜東西。”何老說道。
“胡膏？噢，不用那個，我習慣用豬膏。”呂布想了想說道。所謂胡膏，就是胡麻，也就是我們所稱的芝麻，胡膏就是芝麻油的意思。
呂布記得文獻裏，在漢朝時，張騫從西域帶了芝麻回來，當時稱為“胡麻”，人們發現這種東西榨出來的油非常香，可以用來食用，因此芝麻油是最早的素食油，從漢朝開始，芝麻油就進入了我們美食烹飪中了。
不過，這種油一般都是像呂布這樣的大佬才可以食用，用於炒菜炸餅。
當然，實際上在漢朝很少有炒菜這一說，因為這時的炒菜並不廣泛，不管是百姓還達官顯貴，大多食物都還是蒸煮所來，就算是肉類，也都是以燒烤居多，很少有炒這一說。