很多人辦事都講究一個天時地利人和，首要的便是時辰二字，辦壞事既然也歸類於辦事，自然不能免俗。胖子廚師榮達正躲在隔了餐館兩條街的一個小巷裏，靜靜等待他的天時。
月黑殺人夜，風高放火時。
月亮很配合地躲進雲層之中，黑沉的天空連點點星光都沒有。胖子廚師看了一下手表，時間差不多了，這會兒老板娘和王九江已經對完賬本離開餐館，韓遠也該睡覺了。按捺住雀躍的心思，胖子廚師決定再多等片刻，好事不怕晚，壞事也不用心急。
約摸又過了半個鍾頭，胖子廚師振奮了一下精神，跛著腳向著餐館走去。 到達餐館門前，胖子廚師趴在玻璃門上往裏麵望了望，燈光已經完全熄滅，也沒有絲毫走動的聲響。韓遠果然已經睡下了，胖子廚師興奮地舔了舔嘴唇，從褲兜裏拿出一把嶄新的店門鑰匙，輕輕地扭動門鎖。
躡腳躡手地推門走了進去，胖子廚師貓著腰挪步到收銀台，屏息聽著裏麵的動靜，嘿，那小子真的沒注意到自己這裏響動。果然，人一旦聚焦在自己身上的不幸時，就會忽略周圍的一切。
胖子廚師從收銀台的抽屜裏拿出一遝鈔票，正要揣進自己的兜裏，想了想，又分出一疊放了回去。轉身溜進廚房，提起灶台下麵一袋自己事先裝好的高級食材，小心翼翼地退了出去。在退出店門到街道的最後一步的時候，胖子廚師抑製不住內心的狂喜，險些笑出聲來，還好及時捂住嘴巴，緩緩地呼出一口氣，將店門重新鎖好，就像他從來沒有回來過一樣。
翌日，這一天似乎和平常的每一天都一樣，卻又似乎和平常的每一天都不一樣。韓遠照常在店內忙裏忙外地招呼客人，甚至還有不少的熟絡的客人誇讚他見義勇為的壯舉。不是每一個人都會看到那些無聊的評論，也不是每一個看到那些評論的人都會在乎。