第63章 跑賬
第二日，換了桃符,燃放鞭炮,開始重新營業。『.
因提前已經告訴了開業日子，昨日他又派曲池特地去通知了幾個相熟的大客戶,因此鞭剛響起不久，趙員外就上門：“雲翼啊,你這總算是開業了！這幾天給我憋的！”
穆雲翼站在門口，笑容可掬地拱手，把他迎到裏麵的貴賓區,然後拿過商益遞過來的菜單：“員外且看看,需要什麽點心,茶還是大紅袍麽？”
趙員外驚奇地接過菜單，原本不管是茶樓還是酒樓,都是用紅紙寫了菜名，貼於木板掛在牆上，名為水牌，穆雲翼這菜單卻是大張的宣紙，上麵寫著碧螺春、大紅袍等名目，後麵標明價錢，三頁茶水單，三頁糕點單，後麵還有一頁是幹果炒貨，全都是工整的蠅頭小楷，上下空白的地方，還有簡畫，或是牧童吹笛乘水牛，或是蜻蜓倒立小荷角，或是鬆間照清泉，雖然隻是簡單地幾筆寫意，卻極為傳神，配了上麵剛正工整的書法，著實讓人眼前一亮。
這些宣紙都是經過特殊裱糊的，粘在麻布硬紙上麵，裝訂在一起，上下再用木板包了綢布做封麵，上麵繡著“悅然茶樓”四個字，也是穆雲翼的手筆。
趙員外翻看幾頁，裏頭的茶點大多都是吃過的，隻額外添了一些杏仁、核桃，便隨便點了幾樣，然後又反複翻著這菜單，頗有些愛不釋手：“雲翼啊雲翼，單是你這菜單子，就值一百兩銀子！那些都跟這個一樣麽？”
穆雲翼說：“這菜單一共做了七份，內容都是一樣的，隻是插圖配畫略有不同。”
趙員外趕緊說：“快拿來我看！”
穆雲翼就把其他幾分菜單都拿來給他看來，每看一頁，趙員外都嘖嘖稱奇：“唉，跟你這裏一比，其他幾處都成了大俗的蠢物了，你不知道，這幾天我憋得實在沒招了，就去東邊的角青茶樓，他那個名字起得倒雅，因他那裏位於城東，東方屬木，不敢跟青龍沾邊，隻掛上角木蛟的號，因此得了這麽個名字，裏頭的擺設倒也還罷了，前些日子也請了個說書先生，在那裏講白蛇傳，我因你這裏就不開業，就去他那裏坐了一下午，卻是幹巴巴的味同爵蠟，不說別的，雲翼你說得夢話也比他更有趣些！”