第112章 多打了兩石魚
中秋過後,天氣便隨著細密的秋雨，一日涼過一日。『.
地裏頭的糧食都開始收割，西瓜早都罷園收完，水稻、小麥、花生有邱家和牛家收割,然後雇車送到城裏來，那小麥和花生也還罷了，水稻卻是比別家高出了一到兩層，去了交稅，竟能剩一兩一錢銀子上下,十畝地就多出了將近二兩銀子，再加上夏天時西瓜賣得好,著實讓許多人眼紅心熱了一把,摩拳擦掌，準備來年也種西瓜，也把稻田毀了！
而魚蝦產量也好，有一千多斤，冬天稻田水全放幹淨，這些魚也留不得，全都要打上來。
穆雲翼這回沒有親自回村，隻把高以純派回去，給邱家、馬家、計家、牛家全都分了兩條大魚，剩下用大木桶分批運到城裏，穆雲翼領著往各大酒樓送，隻是效果不是太好，畢竟本地有專門在湖裏捕魚的，跟各個酒樓都是主道，日日都送，風雨不誤的，穆雲翼突然來送，人家收得不多，隻有蝦蟹最為緊俏，被搶購一空，剩下的魚除了賣掉的，給婁縣令等各處送的，還剩下四五百斤。
這時候沒有冰箱，保存不了太長時間，又無法繼續養著，眼看著就都要臭掉。
穆雲翼找人請了泥瓦匠來，在東廂房南邊隔出來一個小屋，外頭走煙囪，裏頭砌灶，再請鐵匠打了一個烤箱，嵌在灶裏，然後和高以純，先弄了一條鯽魚開膛斬首，去鱗去尾，切成魚片，盡量把骨頭去掉，然後用鹽和黃酒醃上，去腥入味以後，再拿出來刷上油方到烤箱裏，燒火熏烤，等到兩麵金黃之後拿出來。
屋裏立刻被香氣充滿，高以純用筷子撕下一小片來送到穆雲翼嘴裏，那魚片外麵酥皮香脆，裏頭盡是魚肉的鮮香，美味極了，穆雲翼一邊給大家分食，一邊說道：“這個太好吃了，肯定能賣出去，就算酒樓裏不收，放在咱們自己的飯館裏，也能大賣的，再烤得老一點，還能長久儲存，刷了油放在罐子裏，等到冬天拿出來吃都沒問題！”