燕雲霆在大廳沒等片刻，一個臉大脖粗，身材臃腫的中年男人搖著手裏的信件從後廚急忙走來，“是何人來的信？”
燕雲霆舉了舉手，“張掌櫃，是我。”
“哎呀，貴客貴客，快請上座！”張閣一邊解開圍腰，一邊招呼著燕雲霆等人入座。
“張掌櫃，我們人多，起碼坐兩桌。吃飯不用給錢吧？”燕雲霆笑著問道。
張閣擺了擺手，“你這是哪兒的話呀，你們把這兒當做自己家就行了！”
既然話都說到這份兒上了，大家也沒客氣，圍著兩張桌子坐下。燕雲霆笑道：“那再燒兩桌子好菜？”
“沒問題，咱這客棧別的不說，保證能讓諸位的胃穩穩當當的！”張閣挨著燕雲霆坐下，又吩咐夥計給幾人各倒了一杯茶，隨後便攀談起來。
原來張閣和王五曾是同門師兄弟，也是天下一大名廚。要說呢，臉大脖子粗，不是大款就是夥夫。
“哎喲，燕大俠，實在不好意思，這會兒正是飯點，我得趕忙去給黃山書院做菜了。”
“張掌櫃都當老板了還請自下廚啊？”
“尋常人自然是不用，但黃山書院的老師們口味刁鑽，別人做的飯菜吃不慣，嗬嗬……”
“那張掌櫃且去忙。”
“好，那諸位請自便，有什麽事招呼小夥計即可。”
張閣捆上圍腰，往後廚趕了去。
“唉……”寧若薇環顧四周，眼光好不羨慕，“曾幾何時，我也想著能開一家客棧，自己掌廚當老板。”
“在雲霄閣，你不也是老板麽？”燕雲霆笑道。
“那性質完全不同，風月場所怎能和食宿客棧相比？一個是作態討好男人，一個是做菜討好客人。唉……”寧若薇托著腮，長籲短歎，不乏惆悵。
亂世之中，若能開一家小客棧，先不說生意能多紅火，至少自己餓不死吧？