首頁 家常菜從楊洪昌開始

第五十七章:斤斤計較

第二天,楊洪昌精神奕奕的去二食堂上工。

食堂的員工看他來了,一個個動作都小心翼翼起來,看都不怎麽看看他。

昨天他們一起鬧事兒的事情三子偷偷告狀了,他們都知道這事兒。

睡了一晚起來,他們又開始有些後悔,害怕楊洪昌一生氣就真的把他們給開了。

但誰也沒想到,楊洪昌就跟什麽事兒都沒有發生似的,也就隨便講了幾句跟之前類似的話,就沒管他們了。

這讓食堂的人有些驚疑,驚疑過後則高興大膽了起來。

趁著楊洪昌在辦公室忙,幾個人湊在一起議論起來。

“看來楊洪昌昨天也就是說說。”

“畢竟當主任的人了,怕是也不想因為這些事兒麻煩自己,肯定懶得管我們了。”

“既然這樣,就跟之前一樣就行。”

……

而這會兒,楊洪昌在翻看各種賬本,工作安排和工作計劃的時候卻發現了不少的問題。

比如,在每天去菜場批發菜的時候,價格偏高,而且記錄的不清不楚,賬目對得上,但他記得平時消耗地根本就沒有那麽高。

還有肉類也是一樣。

酒的數目更是對不上。

以及每天做出的菜的數目,包子饅頭等等,和所用的糧食原材也對不上。

這個賬目上倒是沒有問題,但是楊洪昌做了這麽多年廚師,對於每種菜對原材料的消耗量都清清楚楚,一眼就看出了不對勁。

除了賬目的問題,負責去采購的人每天所采購的食材也不完整,有好幾種比較麻煩的菜,直接就沒弄了。

另外,食堂外包的一些單子,比如給人家紅白事做宴席,又或者別的包席,借廚師出去幫人辦事兒的活兒是越來越少。

看完這些,楊洪昌臉色微沉。

食堂內部人員在和采購商弄手段,偷偷弄錢,還偷偷把食堂的食物帶回家或者帶出去,這樣也就算了,還沒有什麽好的工作態度,難點的菜直接就不做了。