第一百零八章 風波
三人坐下，雷振遠非要李存點菜，李存推不過，問掌櫃的：“聽說你們這邊新來了個大廚，這廚子做什麽菜最拿手？”
掌櫃的一臉得意：“可不是，李公子的消息果然靈通。實不相瞞，咱這裏新來的廚子，那可不得了，以前是宮裏的禦廚！今年皇上登基，說宮裏開銷太大，讓他回來了，那手藝沒的說，刀工一流，做的魚膾那是一絕啊。其他的，羊肉烹的好，全羊宴也是拿手，入口香嫩，不腥不膻，您吃了就知道。”
雷振遠哈哈大笑：“你這掌櫃的果然一張嘴了得！”
李存也不再想，對著掌櫃的說道：“那就看看他的手藝，魚膾來一盤，羊肉看他的手藝燒兩個菜來，其他的掌櫃的看著搭些果蔬就是。”
掌櫃的誇讚了李存幾句：“李公子當真慧眼，小店新來的黃河鯉魚，正是好吃。小的這就去準備。敢問公子用些什麽酒？”
李存想了想，說道：“酒，卻要振遠兄來挑了。你是熟客，自然知道。”
雷振遠頗有些得意，微微一笑，略一思考，說道：“上次喝的燒酒，叫什麽名字來著？”掌櫃的立刻說道：“月白，那酒叫月白，就剩下最後一壇了，小的這就給您上兩壺。”他正要走，卻被雷振遠叫住了：“怎麽是兩壺？都給我拿過來。”
掌櫃的一臉為難：“雷公子，那酒太易醉人，上次您獨自喝了兩壺，我看您下樓的時候搖搖晃晃的，這……”
雷振遠一拍桌子：“囉嗦，快去拿！”
掌櫃的不敢違抗，轉身去了。
不多時，酒菜上齊，中間是一盤整整齊齊的魚膾，廚子的刀工果然了得，片片若冰片般透明。一盤烤羊肉，也已經切成薄片，又按著肉的樣子仔細碼放，不仔細看，居然看不出是切過的。一盤黃芪羊肉，在砂鍋中依然咕嘟咕嘟地冒著泡，當真香氣四溢。其他的是一碟酒醋白腰子，一碟三鮮筍炒鵪子，一道百宜羹，一道酒煎羊腿，最後是一碟果子。八個菜尚未動筷，光看那赤橙黃綠的顏色，就讓人胃口大開。