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野蘑菇

第27章野蘑菇

鋪滿鵝卵石的溪底清澈見底,一條條遊魚在水中擺尾顯得悠然而流暢,上十斤的大魚時不時甩出老大的浪花,十斤以下的魚則老遊到淺水區的岸邊,魚背都露出來了,弄得岸邊的豆豆老去撲。魚受驚嚇遊回水中間,可不一會兒又遊回來,爾後被等在岸邊的豆豆再撲,再遊回去,再遊回來,再撲。不長記性的蠢魚真的被豆豆玩的很慘。

楊軍原本想罵兩句,想起豆豆今天示警灰熊算是立功,又隨它了。反正魚在水裏又玩不死最多玩殘,退一步就算玩死了,他們家魚多,玩死一兩條也沒什麽。

蘑菇清理幹淨,楊軍在院子裏放好石爐。明火太大,用炭最好,架上三層的竹架把蘑菇平鋪,爾後蓋層獸皮不讓熱氣跑出去,瞧著炭火不足就添一點。添兩次炭覺著蘑菇疲軟不少,再換小火慢慢烘焙。蘑菇不像蝦仁,所以楊軍格外注意火候,好在他舉一反三的能力不錯,沒烤崩。

趁楊軍添炭烘蘑菇,阿狄出門獵了隻兔子回來當晚餐。在溪邊扒皮去掉內髒,順手從下午才埋的細沙裏翻出十隻閘蟹綁了。原本中午吃的蟹被灰熊踩了沒吃著,晚間就多吃兩個。

楊軍正在炒臘肉跟燒魚之間猶豫不覺,見著阿狄手中的新鮮兔子立時把前兩樣丟開了,中午沒吃成香噴噴的烤肉,晚間吃也是一樣的。刷油撒調料,覺著少了又讓阿狄到溪邊抓了兩條巴掌大的魚來,去鱗掏幹淨內髒塞進薑絲幹蔥花,打上花刀抹點辣椒粉架火上一起燒。

阿狄洗幹淨罐子,在廚房灶頭生火蒸上閘蟹。多加點柴,轉身用陶碗裝了半碗鬆子,楊軍要烤兔子還要燒魚驣不出手,阿狄便全部剝了殼放一邊供楊軍撚著吃。

說來這個冬季楊軍的零嘴可比部落的小孩還要豐富,有吃不完的板粟,有紅薯,有阿狄陸續摘的一些堅果,現在還有鬆子,他可以每天換著花樣的吃。其實,他以前真不愛吃零嘴的說。