一條魚嘛，能值多少錢？
集市上買，十文錢一條，五十文一籃，擺出來都沒人要。
看朱遊這一盤菜，估計也就半條魚的量，能賣二兩銀子一份。
羅方遠死都不信。
而那老鴇卻是興致勃勃地說：“沒想到朱公子還會這些手藝？您還有沒有什麽拿手菜？一並都教給咱家廚子得了。您是不知道，咱們家的客人都不喜歡吃咱們家的菜，多去隔壁的酒樓端菜過來吃，好好的生意都給隔壁酒樓當了嫁衣。”
“隔壁不是柳月樓嗎？”
老鴇指了指另外一個方向：“是左邊這家，明德食府。上個月咱家客人多，隔壁酒樓光靠著咱家客人點菜都有上千兩銀子入賬，別說花街上還有好多花樓的客人喜歡他們家的菜，老娘越想越不服，想要去找他們酒樓要點兒分成，沒想到被人攆了出來。這叫什麽理兒？”
朱遊一聽，沒想到還有這種事，回頭看看那廚子。
廚子低著頭，有些不好意思，然後小聲地囁嚅說：“聽說明德食府的大廚是禦廚的徒弟，我哪兒是人家的對手？”
朱遊沒有責怪的意思，開花樓的多半會把心思花在培養更好的姑娘身上，哪會費太多心思在做菜上。
所以請的廚子也很隨意，隻要是能炒兩個菜就行。
朱遊覺得這可是個很大的漏洞，花樓生意，酒菜是營業額的大頭，怎麽能便宜了別家？
朱遊趕緊對廚子說：“你去炒幾個拿手菜給我嚐嚐。”
廚子點頭進去廚房，叮叮當當一通忙活，很快炒了一盤羊肉絲和一碗青菜蛋湯。
兩個菜一上桌，光是賣相就讓朱遊皺起了眉頭。
味道更是一言難盡，羊肉膻味很重，太鹹且發苦。
青菜蛋湯的雞蛋火候不夠，太嫩，熬煮的時間不夠，不夠濃，而青菜又煮的太過，顯然是跟雞蛋一起下鍋的。