院門口。
二廚高大肚正在焦急的等待著幫工的到來。
現在，雪越下越急，離那道菜上桌的時刻也越加迫切，可是那些幫工卻遲遲未到，使得這個足有三百多斤的大胖子著實有些氣急敗壞。
“唉，我說大肚，你他媽叫的人何時才來啊？都上了大半的菜品了，若再晚上一刻，咱那道壓軸大菜可就不能準時上桌嘍！”廚房內，掌廚那洪亮的大嗓門忽然傳來，直嚇得高大肚一個激靈。
“快……快了吧……，哎呦，這不，來了來了！”雖是大冷天，高大肚依舊流下了滿腦門的急汗。也就在這時，一排燈火從遠處緩緩走來。這胖子雖有些笨重，但招子卻是賊亮，一眼便能看出這些就是臨時從山下城鎮裏找來的廚房幫工了。
等這些人走近，高大肚連忙對帶隊的老於頭埋怨道：“怎麽耽擱了如此之久？”
“嗨，甭提了，這大年夜的，老爺們忽然要吃那道最費人力的天青豆腐。好麽，後廚上百號人也不夠忙得，隻能讓我去山下尋找幫工。你也知道，除夕夜，人人都在家裏團聚，我一個個將他們找來，一刻未歇，也花去了大半天的功夫。”那看上去五十來歲的老於頭也是一臉的無辜。
“得，甭說這個了。快快快，還是快讓他們開工吧！若是再耽擱片刻，掌勺的可要把咱剁了……”高大肚半開玩笑的朝門裏擠了擠眼睛，隨即大手一揮，那些幫工便在老於頭的引領下走入了後廚大院。隻見裏麵關著許多各類的牲畜。
“我的媽呀，這裏怎麽有那麽多隻雞鴨，哦，還有斑鳩，野雞，山雀……，咦，這不是貓頭鷹嗎？”一進大院，一個緊跟在老於頭身後的小廝便不由大驚小怪起來：“乖乖，這裏還有金絲猴！我說老於頭，這麽多牲畜不會都用上吧？即便樓上有上百賓客恐怕也吃不完呀？”