按照炎朝習俗正月初六商鋪才能開市，小三子他們歡喜的推開大門，帶著新氣象迎接著賓客。
幾日不見蔡嘉臉上又多了些肥肉，也多了些精神，看樣子準備跟隨任寧大幹一場。
初六的生意不算太好，大部分人還忙著走親訪友，過了初八客人陸續回歸，食色居再度陷入飽滿的狀態，每日都有上千兩白銀的收入。
這幾日任寧也沒閑著，盤算著第二步計劃，隱藏著身份混跡在各大酒樓。
由於食色居的崛起其它酒樓生意慘淡，勉強能夠維持生計，有些甚至麵臨倒閉，任寧恰好抓住這個機會，偷偷的與那些名廚會麵。
酒樓生意不好廚師日子也不好過，能按時下發月錢已是萬幸，哪還敢想老板給的賞錢，心裏都存著幾分怨氣，再加上老板不停的訓斥，早就有了辭職的想法。
任寧的出現無疑給了他們希望，任寧願意出二倍的月錢邀請這些名廚來食色居。
有些名廚倒有幾分義氣，死活不肯離開，大部分還是私底下跟任寧定了契約，隻等任寧一聲吩咐。
任寧絕不是為了控製昌南城所有酒樓，純粹是缺少廚師，蔡嘉的確不錯，單憑一人玩轉整個食色居，然後任寧還打算開數十個食色居，這也算未雨綢繆。
秦歆瑤他們不清楚任寧的計劃，還以為他想招幾名廚師給蔡嘉打下手，當看到近十位名廚的時候傻眼了。
這裏麵隨便一人名氣也不亞於蔡嘉，怎會甘心給蔡嘉打下手，更何況足足有七人。
這天晚上食色居打烊的很早，十位名廚圍在任寧旁邊聽著指示，秦歆瑤他們也對任寧接下來的動作感到好奇，蔡嘉同樣留下來旁聽。
“你去益州學習川菜，你去齊州學習魯菜，你去廣州學習粵菜，你去金陵學習蘇菜，你去餘杭學習浙菜，你去福州學習閩菜，你去潭州學習湘菜！”任寧指著每個人說到“學習時間為三個月，在此期間每月月錢二十兩銀子，學成歸來後繼續加錢！”