“拿米粉揉麵，楊雪兒真是個天才。”
“從來沒聽過有這麽幹的，楊雪兒這腦洞未免也太大了吧。”
“為什麽不能這麽做啊？”
“你問我我問誰去，這不是常識嗎……”
“常識也得有個為什麽吧。”
“容我去查查資料。”
“直接等益哥說不就好了，他可比查資料多了。”
……
“楊雪兒，沒想到你這麽有想法啊。”吳毅華有些哭笑不得道。
好好的麵粉，就這麽被楊雪兒給浪費了一堆。
“這不都是麵粉嘛，我尋思著應該差不多，就試了試。”
楊雪兒訕笑道。
米粉看著跟小麥粉差不多，她才忍不住想秀一波手藝。
但就算她使出了畢生功力，那米粉還是捏不到一起，可把楊雪兒給鬱悶壞了。
“如果能用米粉揉麵的話，其他人早就做了，還能等到你來嚐試？”吳毅華覺得楊雪兒就是在異想天開。
“為什麽不可以啊？”楊雪兒呆愣愣地說道。
明明是差不多的東西，為什麽就不行？
“因為……”吳毅華噎住了，不知該如何回答。
米粉揉不成麵，是他打小就知道的嚐試。
但是到底是為什麽，他還真的不知道。
沒得到答案的幾位女生齊齊轉頭看向了李啟益，等著他給出答案。
“小麥裏麵有一種麵筋蛋白，加水之後就能將小麥粉粘連在一起，而稻穀裏麵是沒有這種東西的。”
李啟益果然沒讓他們失望，出聲解釋道。
“我這活了大半輩子，最多也就算個知其然的程度。”
“李啟益你這小小年紀就已經能知其所以然了，真的是不佩服都不行啊。”
吳毅華看著李啟益的眼神滿是敬佩。
“李啟益，你到底是怎麽知道這麽多事情的？”
吳毅華對李啟益也是佩服的五體投地，很想知道他到底是怎麽做到的。