廚房裏的其他廚子也紛紛圍觀在兩人身後,一臉好奇。
看李羨的居多,他們都好奇這個不過十一歲的孩子,到底會做出什麽麵出來。
張啟祥搗碎辣椒後,眼淚都辣出來了。
也顧不上洗手,李羨又讓他熱豬油。
而後,李羨攤手試油溫,又讓張啟祥端鍋將熱油淋入辣椒內。
“滋啦!”
連續兩撥油倒下去,李羨又用筷子攪動幾下,強烈的香氣撲鼻而來。
張啟祥和後麵的廚子深吸一口,表情驚訝且陶醉,忍不住想要嚐嚐。
張啟祥咽了咽口水,問道:“這是……”
“這是油辣子。”李羨微笑道:“現在這裏沒有花生米,否則的話我就做個油潑麵了。”
而後,李羨開始燒水煮麵。
過了約莫一刻鍾的功夫,李羨將煮好的麵條撈起,盛入碗中,依次放醬油、蒜泥、蔥花和油辣子。
“今日配料實在有限,否則這麵的味道會更好。”李羨嘀咕著,又用筷子將麵中調料攪拌均勻,之後回頭看向張啟祥:“東家,我這麵乃是油辣子拌麵,你可以讓食客們過來嚐嚐了。”
秦正的牛肉湯麵此刻也做好了,兩碗麵放在一起,單從視覺效果來說,李羨的拌麵就已經贏了。
那辣椒油的香氣,更是彌漫了整個後廚。
李羨這碗麵,做出來並不難,隻是這油辣子,在場的人都未見過,更沒吃過,誰都沒想到辣椒這樣做,會是這般香!
“我先嚐嚐!”張啟祥拿起筷子,吃了一口,又辣又爽,辣得流著鼻涕說道:“太香了,越吃越想吃,若寒冬臘月,吃上這一口油辣子拌麵,怕是更加美味百倍。”
秦正麵色有些難看,因為這神奇的辣椒香味,確實很吸引人。
果不其然,當張啟祥讓五位食客過來吃麵之時,他們全部選擇了李羨的油辣子拌麵。