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第四十九章 酒櫃

“那麽現在,我們將麵臨又一個新的問題。”林藝站在宋元浩的酒櫃前,像是趴在櫥窗前看聖誕禮物的小女孩似的,打量著裏麵的藏酒。

身為浩元集團的少東家,宋元浩的身家資產數位光用十個手指頭已經掰不過來了。常見的酒櫃有三種材質,分別是橡木,鬆木與不鏽鋼。

橡木跟紅酒是天生拍檔,橡木桶在很久遠的年代以前,便已經被應用於葡萄酒釀造。橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中,桶內的單寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解於葡萄酒中,這些物質可以使葡萄酒的顏色更為穩定、口感更為柔和、香味更為協調。橡木作為酒架酒櫃的材質,也很利於紅酒的儲存,且這種材質雅致而不失奢華。

鬆木因為其密度和硬度條件,適合做成長久利用的儲藏櫃。至於不鏽鋼材質,簡單四個字就可以概括:物美價廉。

以宋元浩的性格,這些酒是留不到幾年以後的,而且他覺得橡木更符合他的氣質,於是在選擇酒櫃材質上,他果斷選擇了前者。

酒櫃上的酒,價格從幾千塊到幾十萬塊不等,全部都是從法國瑞士等酒莊空運過來的。關於瓶身上的“波爾多”和“勃艮第”之類的產區標注,林藝根本看不懂。她隻是在看那些瓶子。

兩側呈流線型,瓶肩較寬,采用方肩設計的,這是波爾多瓶。

瓶肩較窄,瓶形較圓,從瓶頸到瓶體下滑逐漸膨脹,這是勃艮第瓶。

比勃艮第瓶苗條一些的,叫做羅訥河穀瓶。

當然,在林藝眼裏,這些瓶子不具備這類專業名詞。她的區分隻是“身姿筆挺先生”、“保齡球”,“長腿歐巴”,“大肚子將軍”之類的象形詞匯……

她順手從酒架上抽出一瓶自認為瓶子造型最好看的紅酒。瓶子已經被打開過了,軟木塞露在外麵一大截,裏麵的酒隻剩下三分之一。林藝被修長的瓶身吸引,拿在手裏麵把玩。