所有的雞蛋都被火灰和鹽巴包裹著，顏色已經變成了深褐色，表麵已經幹透了。
陳安平剝開了其中一個，露出了裏麵的樣子。
瞬間露出了裏麵晶瑩剔透的黃色晶體，看起來如琥珀一般，十分好看，而且還傳來了一股香味。
“夫君，這是什麽？”
允兒此刻也從身後走出來，眼神中充滿驚喜。
“這叫皮蛋，是我用雞蛋做的，味道極佳！”
陳安平此刻看著自己做成功的皮蛋，眼神中也透出一絲驚喜，然後把皮蛋掰成兩半，分給了允兒一半。
“你嚐嚐。”
“可以直接吃？”
允兒瞪大雙眸，有些詫異道。
“可以，不過煮粥的話更好吃，涼拌的話最好放點調料。”
陳安平說著掰把另外一塊喂進嘴裏，仔細品味。或許是因為粗鹽的原因，沒有那麽入味，但是還是算得上很美味了！
“好，好好吃！”
允兒驚呼一聲，瞪大靈眸，這所謂的皮蛋入口即化，一股清爽的味道，蛋黃起初雖然有些苦澀，但是細細品味卻有一絲回甘。
這到底是什麽東西？
“好吃就好。”陳安平寵溺的摸了摸允兒的頭，然後轉頭繼續查看這些皮蛋。
一共有幾十個蛋，壞掉了五六個，不過也在意料之中。
但是他並不打算直接賣蛋，這樣的話，一來別人嚐不了味道，二來不劃算。
他打算熬成粥，按份賣。
陳安平隨即拿著皮蛋和事先準備的調料開始煮粥，不過他並沒有加豬肉。
雖然大乾國力昌盛，但是對於普通百姓來說豬肉還是屬於奢侈品。
要是以後自己能夠把皮蛋廋肉粥賣到高檔酒樓去，再加入廋肉也沒問題。
不一會兒，鍋裏麵就沸騰出一股獨特的香味，讓人垂涎三尺。
允兒眼巴巴的守在旁邊，口水都要流在鍋裏麵了。