返回藍雲縣時，已是黃昏時分了。
蘇簡邁步走入酒館。
有五名男子趕忙站了起來。
安靜繞出櫃台，道：
“蘇公子，這是今日招攬的釀酒師傅。”
蘇簡順勢看去。
兩名老人，三名中年人。
五人施禮，道一聲：
“掌櫃的！”
蘇簡頷首示意，道：
“諸位請坐。”
安靜介紹道：
“這二位是洪師傅和楊師傅，都是咱們藍雲縣釀酒一行的老師傅了。
這兩位是洪師傅的徒弟，這一位是楊師傅的徒弟。”
五人再次施禮。
蘇簡問道：
“幾位可吃過飯了？”
洪師傅拱手道：
“勞煩掌櫃的記掛，安小姐已經給我們準備了。”
蘇簡頷首，道：
“那事不宜遲，勞煩兩位老師傅，讓我瞧瞧手藝如何？”
二老點點頭，道：
“那是自然！”
蘇簡起身，帶著五人來到後院。
這裏有準備好的釀酒材料和器物。
五人演示一番。
手法皆是熟練。
蘇簡滿意地點點頭，道：
“諸位的工錢，想必安姑娘早和你們談過了。
咱們蘇家酒坊現在存酒不多，很快就會供不應求，所以接下來一段時間內可要辛苦諸位了。
新酒釀造周期長，咱們得趕在除夕之前釀出足夠的數量來。”
五人應承幾句。
蘇簡道：
“諸位請來，我把天仙釀的釀造手法教給諸位。”
五人愣了一下，直接將配方交出來？！
但五人沒敢問。
蘇簡轉身來到另一間房子。
五人跟進來，看了一圈，大部分材料和釀酒器物都沒什麽稀奇的。
唯有蘇簡特製的蒸餾工具和一味黑色顆粒狀的東西，他們沒有見過。
蘇簡先是大大方方的教會了他們如何使用蒸餾工具。
然後講了一下天仙釀的製作過程。