那麽在隋唐時期，這個酒令就不再限於文人騷客，也流行於士大夫之間，這也就意味著酒令由此而走向完善。
許多的文人墨客也用優美的詩句去描寫酒令。無論是花蕊夫人在《宮詞》中的“新翻酒令著詞章”，又或者是白居易的“花時同醉破春愁，醉折花枝當酒籌”，都意味著當時人們對酒令所產生的好感。
據史料記載，酒令大致可分為古令、雅令、通令、籌令四種。
但是由於古令、雅令、籌令的漸漸失傳，通令成為了人們主要的娛樂方式。
通令的行令方法主要包括擲骰、抽簽、劃拳、猜數等，實際上人們所玩的大部分酒令都是通令。上文的五魁首，六個順也屬於通令的部分。
明清時期，人們喝酒的方式不再像從前那樣古板，而是變得更加自由。由於古令、雅令等酒令逐漸消失，酒令也僅僅成為了喝酒時助興的活動，從前的風雅和禮節再也消失不見，最初的規範秩序也變成了烘托氣氛，酒令的沒落，也是一種新時代的到來。
人們對於喝酒和行酒令也變得更加自由，不用遵守從前的禮節未嚐也不是一件好事。
這幫夥計，雖然平時一點墨水都不粘，可是玩起行酒令來，那可是相當的拿手。
眾人你一句，我一句，玩的相當熱鬧。
在篝火烘托，酒水相伴，肉味濃厚的情況下，這幫夥計玩的相當開心。
試想一下，終日燒火做飯，殺魚砍柴，終於能在一個寒冷的冬天捂著衣服，跟一幫好哥們喝著酒，吃著肉，這也確實幸福。
但是呢，有些東西有人會，就有人不會，這不，就有倆夥計，蹲在一龐喝悶酒。
畢竟這行酒令，也是要有經驗的。
他們倆卻是因為沒經驗，被眾人冷落在了一龐，他們也不是沒試過，結果什麽都對不上來，鬧了個牛頭不對馬嘴的笑話，就被眾人取消著給轟了出去。