聽到楚元的話,薛仁貴都呆住了:三勒漿和這酒比起來,也如同馬尿一般?
雖然我讀書少,可你也不要騙我啊。
“怎麽,不信?”
“末將不敢。”
“別這麽拘束,也沒有外人,心裏有什麽就直說好了。”
“是,末將以為,駙馬您是不是吃錯藥了?”
好家夥,這薛仁貴還真不客氣。
“懶得搭理你,一會你就知道了。”
楚元哼了一聲,然後把注意力都放在了麵前的製酒器具上。
這是他讓晉陽幫忙尋來的晉陽對此沒有任何異議,反而為了能幫得上駙馬心中竊喜了好久。
“這東西名為蒸餾器,是用來把酒中的雜質都蒸餾出去的器具。”
“如此反複幾次,就可以得到度數高的烈酒了。”
唐朝人愛酒,所以也就有了“天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”這樣的千古名篇。
不過那時候人喝的通常都是新釀的酒,因為沒有經過蒸餾的酒因為度數太低,而且保存的條件十分苛刻,一不小心就會腐敗變質。
能保存數年甚至數十年的好酒那都是耗費了不知道多少人力物力和財力,隻有遇上了重大節日或招待重要的客人才會拿出來。
原因就是因為酒液中的雜質過多,一旦環境達不到要求,就會變質。
而把酒漿蒸餾過後,則沒有這樣的擔憂,不僅味道會更加甘美,還可以大大的減輕日常的損耗。
楚元檢查了一下蒸餾器,滿意的點了點頭錢雖然花的不少,而老板也確實將這蒸餾器做得十分精細。
鐵鍋和木桶之間沒有任何縫隙,隻是在桶的中上部開了個小孔,一根銅管斜向上插入,上麵的那一頭呈勺子狀。
木桶的蓋子兩邊分別有出水孔和進水孔,底部是個鐵製錐形,錐子尖正對著下麵的勺子頭。
用的時候隻要將矮桶中不停的加入冷水,然後將酒糟放入大鍋中蒸