餘安本來以為，長公主這種級別的存在。
必定是那種十指不沾陽春水的人。
可是，他卻驚訝的發現。
長公主加水和麵的動作，很是熟練！
甚至，更像是有意要在餘安麵前展露自己會做這件事情一樣。
所謂的定魂燙，餘安已經喝了。
其實就是薑湯……
不過，餘福這次倒是真的認真的盯著。
讓這裏邊的廚娘都覺得稀奇，一個大男人盯著鍋子裏熬煮的薑湯。
那樣子像極了女子來月事，急切要喝薑湯的樣子。
弄得公主府的禦膳房裏那些廚娘們。
還以為自己遇到了一個變態……
麵揉好了，剩下的過程就是發麵。
餘安把麵放在一個不打不不小的壇子裏。
讓壇子挨著火灶一定的距離，不會讓這個壇子過熱，也不會讓其過冷。
隻需要保持溫暖，持續一段時間之後，發麵的過程自然也就完成了。
這也是古代最常用的發麵手段。
安坐下來後，餘安從陶罐裏邊，抓起一把成塊兒的鹽巴來。
這些是粗鹽，還沒有研磨細致。
長公主目中露出疑惑之色來，正要說這些鹽不能直接使用的時候。
他就看到餘安把月兒叫了過來，讓她領著禦膳房中的廚娘，把這裏邊的粗鹽都舂碎。
長公主笑道：“宮中每天都有人做這件事情，無需刻意去做。”
餘安抓起一把烹飪用的鹽巴，搖頭道：“這已經是大秦的精鹽了，但是吃在嘴裏，卻還是帶著一絲絲苦澀的味道。
公主可知道為何？”
“為……為何？”長公主不明就裏，臉上露出疑惑之色來：“這鹽巴，難道不是一直都如此嗎？”
“一直都如此？”餘安搖頭道：“在我家鄉，鹽巴非常幹淨，就像是雪一樣，怎麽可能像是現在吃的這些鹽巴。
裏邊什麽奇奇怪怪的東西都有。”