首頁 大酒當國

第十九章大師傅梁二狗

這個年月的行情,一個酒坊大師傅一年的工錢是15—20塊大洋,還要包吃包住——嚴格意義上說,酒坊東家們要好吃好喝地伺候著。

這就是技術工種的稀缺性和不可替代性使然。

廣聚財的大師傅老梁,叫梁二狗。其實也沒什麽講頭,不過是排行老二,而老梁的爹娘又大字不識一個,正好老梁他娘生老梁的時候家裏的那隻看門老黃狗也生了崽,索性就叫梁二狗了。

老梁少年時入了廣聚財當夥計,此人頭腦靈活嘴巴又甜,不久就討得上一代廣聚財大師傅朱永才的賞識,把一身製曲、踩糟、釀酒、調酒、勾兌的技術傾囊相授。後來小梁變成了老梁,也就一躍成了廣聚財的大師傅,接了朱永才的班。

老梁在十裏酒坊街上也算是一號人物。他在廣聚財拿的工錢比普通酒坊大師傅要高出好幾塊大洋,這代表著他在業內的地位。不過,所謂成也蕭何敗蕭何,廣聚財多給的工錢固然穩固了老梁的身價,卻也讓他在廣聚財關門停業後失業賦閑在家。

原因無他,如今的酒坊裏都有現成的大師傅在,哪家酒坊也不願意多花好幾塊大洋去雇一個楊家驅逐出門的大師傅。

再加上老梁這人著實傲慢,廣聚財優渥的待遇養成了他跋扈的性格,寶増永的周長旭本來有意,見他一點也不知道進退,就冷了臉將他攆了出來。

夜幕低垂,初秋的風已經有了些許涼意。新開業的運昌隆酒坊張燈結彩,坊內歡聲笑語不斷。今兒個的開酒典儀大功告成,以寶増永為首的數家大酒坊的聯合打壓化為無形,包括薛念祖在內,酒坊所有人從午後歡慶暢飲到了此刻。

老梁裹著單薄的對襟馬褂,在運昌隆酒坊門外來回躑躅。

薛念祖與順子等人謀劃籌建新酒坊的時候,曾經去梁家邀請過老梁入夥,但老梁當時覺得薛念祖根本就開不起酒坊來,就端著架子加以回絕。今日聽說運昌隆開業大吉,在家裏坐吃山空等待天上掉餡餅的老梁終於還是坐不住了。