第三輪的複賽將在三月三舉行。
這是本次山西省評酒大會的最**、也是最隆重環節，將評選出最能代表山西白酒產業的第一名酒，冠之於“晉酒”榮譽稱號，然後推薦進京參加中華酒王爭霸賽。其實對能不能有資格參加全國酒王爭霸賽，薛念祖並不是太看重，他看重的還是本次評酒大會奪冠後附著的獎勵——官營分銷渠道。
換言之，就是山西省官方將在全省各地設立官營銷售公司，同時在省外北平、天津、上海、華北及江南一線設立具有官方背景的直營代辦處，專門銷售“晉酒”，隆重推廣山西白酒。如此一來，運昌隆若能奪冠，逍遙春和抱香女兒清酒將頂著“晉酒”的旗號、利用官方不可替代的分銷渠道和權力資源，推廣至全國。力度前所未有，機遇前所未有。在銷量上，會出現井噴式增長。
第三輪就是品酒。以酒的品質定乾坤。
評委中不僅有省督軍衙門的代表，還邀請全省知名品酒大師參與，為首者就是名動三晉的白馬道人。
三月初一。
上午。
運昌隆酒業公司在太原城內的代辦處悄然掛牌，代辦處同時作為運昌隆公司在太原的辦公地點。薛念祖正和柳長春、栓子等數人為後日的複賽做準備，吳培真就帶著數十名符合運昌隆公司聘用標準的具有強烈就業意願和獨立意識的新女性登門找上了沈慕晴，要求沈慕晴兌現承諾。
沈慕晴開出的條件是：1、年齡不超過二十五歲。2、識文斷字，具有初小以上學曆或同等教育背景。3、品貌端方。
吳培真先是以婦女講習會的名義讓所屬女性會員報名，經過初選，選出36名入圍者來運昌隆公司接受麵試。
沈慕晴笑吟吟地走進內堂：“念祖，吳培真帶著36名女性求職者來咱們運昌隆公司參加麵試，她們強烈要求你這個當老板的出麵見一見。”