“既然懂了！那還有沒有自薦的？有想法的可以舉手，你們不要想我點了廚娘和柔兒，所以掌櫃的就是她們來做，不！沒那回事，我隻是看你們都沒主動所以就預選了她們，因為目前我隻了解她們多一點，如果還有人想當掌櫃，那我將進行民主投票，我們人就那麽幾個，肯定要選服眾的人來當掌櫃，所以趕緊的還有沒有？舉手就行了！我會讓穎兒記錄下來，下次會議進行投票選舉！”
看他們還是沒人主動，我補充說到:“額！廚房那邊的人也可以參與競選，你們留下來的二十個廚師和夥計，我隻打算更換一下跑堂的，當然跑堂的你們也不用擔心，我不是讓你們離開，而是想把你們調到其他職位去，跑堂的我打算讓姑娘們頂上，這以後跑堂就叫服務員！”
眾人議論一番後，終於有一個人舉手了，我示意她起身說:
“姑娘怎麽稱呼？”
她起身卻低著頭回答說:“奴婢鬱欣蘭，東家可以叫奴婢小蘭！”
“嗯！以後在我宅子裏說話，把奴婢和奴才都去掉！”
鬱欣蘭下意識看了一眼長孫柔，見長孫柔點頭她這才回答是，接著我問她說:
“小蘭你舉手是想當選什麽職位？沒事，可以直接說出來，我要的就是一個職位多人競爭的趨勢，這樣被選中的人才會盡心盡責的去做，因為除了他還有別人願意做，他若做不好那我便換人，在我這裏能者居之！”
鬱欣蘭回答我說:“不是的東家，小蘭覺得柔兒姐姐最合適了，在東家沒來之前，柔兒姐姐平日裏待我們都很好，所以如果是誰當掌櫃的話，我希望是柔兒姐姐！”
“嗯！很好，要的就是這樣能說出自己想法的，不過你要不想和柔兒爭，你也可以選其他職位，到時候如果沒人參與競選，那酒樓開業的那天你就可以就職，毫無懸念！”